【要約】やや濃い目・しっとり系チャーハン。肉の量は程々。
【入店状況】2025-03-10 1231注文。1Fに通されたので先客不明。後続6名。
【注文】ランチ7・XO醤炒饭(880円)。ランチメニューに炒飯があったので、久々にここで炒飯を食べてみる。
【待ち時間】12分。先客が多かったためか少し待たされた。
【ご飯】味付強め、しっとりタ... 続きを見る

◆2020年7月来店
横浜中華街でジワジワきてる東北料理
派手さはなく茶色系のメニューが多く、馴染みはないが、食べて納得のプロがこよなく愛す名店です。
◼️豚角煮チャーハン(￥880)スープなし
サイズ:腹ペコじゃないと完食が難しいほどのボリューム！(個人意見)
具材:豚角煮・長ネギ・卵・青菜
炒め:中国たまり醤油で炒... 続きを見る

◆2020年7月来店
横浜中華街、福建路にある東北料理で人気のコチラ。
羊肉や銅鍋料理、辛いだけじゃない素朴で美味しい料理でじわりじわりと地位を固めています。
◼️豚肉漬け白菜のジャンボ餃子(￥500)
※豚角煮チャーハン前にビールと一緒に注文しました。
サイズ:名前に恥じぬジャンボな餃子
餡:保存に向いたら酸菜、白菜... 続きを見る

【要約】豚肉餡がたっぷり入ったもっちり皮のジャンボ餃子。
【入店】2020-05-25 1838入店。1F席4名、2F席不明、後続2名。
【注文】豚肉・漬け白菜のジャンボ焼き餃子(500円)。中国語メニュー名は煎餃だ。レモンサワーと羊肉串2本(200円)も注文する。
【待ち時間】15分。先客が多かったためか餃子の配膳は待たされた。また、羊... 続きを見る

【要約】たっぷり豚角煮が入った黒炒飯。味もボリュームも満足。
【入店状況】2019-11-07 1828入店。先客1F客6名、2F客多数(宴会の声が聞こえる)、後続2名。
【注文】扣肉炒飯(税別850円)。
【待ち時間】4分。他の客のオーダーがたまたま入っていなかったのだろうが、とても早い。
【ご飯】程々にパラッとした仕上がり。油の量はほ... 続きを見る

【要約】羊肉入りの中華風鍋焼きラーメン。
【入店状況】2013-12-06 1221入店。先客15名超(2Fに10名以上いた)。
【メニュー】羊肉砂鍋面(750円)。砂鍋というのは中国語で土鍋のことを指すもののようだ。
【待ち時間】7分。少しだけ待たされた。
【麺】担々麺やトマト麺で使ったものと同じタイプの短い中太麺。中華麺には珍しい弾力... 続きを見る

【要約】トマトの酸味と辛味と牛肉の組み合わせ。麺も面白い。
【入店状況】2013-11-18 1208入店。先客なし、後続2名。
【注文】牛肉面(800円)。「トマトと牛肉のモチモチ麺」と併記されている。注文時に「辛いが大丈夫か？」と聞かれた。
【待ち時間】7分。少し待たされた。
【麺】中太の縮れ麺。麺の長さは短い。中華街では珍しいタイプ... 続きを見る

【要約】独特の麺と王道の担々スープを楽しむ一杯。
【入店状況】2013-10-09 1206入店。先客7名。
【注文】擔擔面(東北地方の担々麺)(800円)。
【待ち時間】6分。先客の調理待ちがなかったためか、あまり待たされず配膳される。
【麺】中太の丸い断面の麺。中華街でよく見るタイプの麺とはことなり、つるっとした感触のものだ。噛むとむ... 続きを見る

216円(注文は2個432円から)。2017.11.03(金/祝)、15:20訪問。
ジャンボ蒸し餃子、ラム肉串に続いてこちらが到着。

焼きたて熱々。
分厚い皮は蒸し餃子のような甘みはなし。
もっちり。焦げ目がついているが香ばしさはさほどない。

中はニラ玉子がたっぷり。
ニラの風味ぶわ... 続きを見る

540円。2017.11.03(金/祝)、15:20訪問。お一人様女子、チャイニーズがチラホラと。
横浜中華街にある唯一の東北地方料理専門店らしい。
ええぃ、呑んでしまえ。ホッピーを注文。東北ニラ饅頭(2個432円)、ラム肉串(2本216円)も。
カイコ串も気になったが、味の想像がある程度できるのと、気分ではなかったのでパス。
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