【要約】強い特徴はないが、安定した美味しさの牛腩面。
【入店状況】2024-06-05 1227入店。先客9名。後続6名。程々の客入り。
【注文】牛肉辣面(1100円)。日本語メニュー名は「牛バラ麺(辣)」。このタイプの麺の中国語には「牛腩」の字を当てることが多く「牛肉」表記は珍しい気がする。なお、辛くない牛バラ麺の中国語表記は「牛腩面」になっている。「腩」... 続きを見る

牛バラ麺(辣)(1100円)を。
スープは、癖なく食べやすい。辛さは控えめ。もっと刺激的な方が好み。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。適度な茹で加減が心地良い。
具は、ネギ・青菜・牛バラ。薬味のネギが良い仕事しています。牛バラも、しっかりと煮込まれていて美味しい。
接客も大変良く、おしぼりのサービスもありがたいです。