[状況]
土曜日11時10分到着、店内0名。待ち無し。
　
[コメント]
1年ぶりの立川遠征です。
立川には、アレアレアとたま館の2つのラーメン集合施設
がありますが、理由はないけどたま館に行く事が多いのは
なぜなのでしょうか。

到着してお店の前にある看... 続きを見る

スープを一口
今回は、初の「白」以外
マー油が入ると鶏の風味が消え去り、豚骨っぽい感じの味に様変わり
なんだか面白いこの味
マー油のニンニク風味もよく出ており、
ベースが一緒でも、ちょっと帰ればガラリと変わるこの面白さ

麺は、前回同様の全粒粉仕様
プツッとし... 続きを見る

スープを一口
メニュー通りの濃厚味噌
コクまろな部分は、口当たり味噌からの鶏
でも、鶏ですからマイルド感が溢れ
しつこさも無しで美味い。

平打ちな太麺ですがツルツル系モッチリ麺
喉越し＆食感も良く、美味い。

また、鶏には鶏チャーシュー
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コクまろ濃厚味噌鶏ソバ(黒･期間限定)＋Ａ定食(850円＋130円)
週末夜の訪店。
期間限定で味噌をやっているのらしいので､鶏白湯の味噌が食べたくて来てみました。
18時半頃で先客2名､後客1名。
唐揚げを食べる気はなかったのですが､味噌でもＡ定食に出来るとの事でつけてしまいました。
大きくジューシーな唐揚げ＋小ライ... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－土曜の12時15分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。

【麺・量】
　－太さ：極細麺。並盛りの量は茹で前で150g無いくらいでしょうか？

【感想】
　－大雪の中、駅から近いという事で訪問。
　　スープは濃厚な鶏。麺が細いせいかちょっと豚骨にも... 続きを見る

あまり期待せず入店。スープへの追加調味料は4～5種類から選択。カレーなどもあったが、魚粉にて注文！
スープには刻まれた生玉ねぎ、麺には海苔、キャベツ、メンマ、チャーシュー変わりの鶏肉が乗っかって登場！
麺はツルシコ平打ち太めん。
スープは豚骨のしつこさが無く、あっさりしてて食べやすく、味もしっかりしてて美味しい！
麺に乗っていたキャベツをスープに浸して食べると、キャベツの甘みと野菜のあっさり感がマッチして、麺以上に美味しい！
ただ、スープのアツアツ感がもの... 続きを見る

11:30頃　訪問
立川の実家から帰る途中にランチで訪問。
初訪問です。

ラーメンと迷うもつけ麺気分だったので、表題の食券を購入。
油は5種類から選べて、今回は鶏油の白をオーダー。

麺は平打ちの太麺。
サービスの中盛は300gで、パスタのような麺です。
スープは、さ... 続きを見る

1月3日（金）

濃厚鶏そば（750円）＋残念煮玉子（50円）＋変玉（150円）＝950円也

所用でコチラ方面へ。
で、お約束の道草。

以前から気になっていたコチラへ。
「たま館」の中にございます。

券売機で濃厚鶏そばの食券を購入して、食券提出時に5色の... 続きを見る

地雷源グループのこちら。

濃厚な鶏白湯が食べられるとあって、楽しみに来店。

たま館に入ってます。

食券機で食券を購入し待機。

食券を渡す際に油を5種類から選ぶことになります。

自分は鶏油にし... 続きを見る

１２／２０
濃厚鶏ソバ　７５０円→５００円（「怪人二十面相の日」サービス価格）
浅野さん家の煮玉子　１００円

所用で立川へ来たついでに、今回は久々に「たま館」へ。
すると、こちらでこの日のみのワンコインサービスをやっているのを発見。
ワンコインなのは基本の「濃厚鶏ソバ（白）」のみですが、初訪なので... 続きを見る