2022年6月16日訪問

昨日たまたま帰宅途中にTwitterを見ていると、北千住の有名店【牛骨らぁ麺マタドール】の味噌専門である別店舗の【味噌味専門マタドール】がこの日で閉店とのこと💦
以前に来た時は≪濃厚味噌≫をいただきましたが、最後に別メニューでも試してみようかと訪問し、≪濃厚味噌≫をいただきました🍜

以前にいただいた... 続きを見る

やっと訪問できました。みそ味専門マタドールさん。

奇跡なのか？待ち無しで入店できました。

左側に券売機。贅沢濃厚味噌つけ麺を選択してカウンターへ。
座席の前は、厨房ライブ感溢れていますね！！！

随分と辛そうな赤いつけ汁とローストビーフ・焼牛カルビのチャーシューやら... 続きを見る

初めて食べる味でした。

甘めで牛骨の出汁が出ております。
ちょっと好みとは違う味噌味でした。

お肉は柔らかくて美味しかったです

ご馳走さまでした

久しぶりに美味しいラーメンを食べました。
ただ、残念だったのは、牛挽肉が乗らなくなっていたのですね。
それと、ご飯物でカルビ丼とか、チャーシュー丼とかが無かったてす……
しょうがないので900円＋100円でジャスト1000円の味噌おにぎりをチョイスしました。
コレが後で……後悔……したのかも……

取り敢えず... 続きを見る

とにかく美味いという言葉が全て、ここには何度も足を運んでいる。
まず普通と違う。珍しい牛骨であり具材にトマトや蓮根など変わったものが添えてあり、一瞬戸惑うのだが実に絶妙のマッチング。肝心のスープは名前の通り濃厚でどっしりとした存在感。これは牛脂のなせる業であろう。味噌が出過ぎず、絶妙な味わいのスープは、良く絡む太麺と一体化した味がたまらない。

個人的には醤油の店舗よりもこちらが好きである。何度も足を運びたくなる名店と言っても過言ではない。

美味い牛骨ラーメンの店「マタドール」の味噌専門店。期待して訪問しましたが想像以上の旨さとインパクトに衝撃を受けました。個人的にはトマトのアクセントがいい感じでした。

みそ味専門マタドール 濃厚味噌らぁ麺

北千住で用事を済ませ、この辺りのラーメン屋はまだあまり行けてなかったのでこちらのお店に行ってきました。
入店したらすごい数の芸能人のサイン色紙が飾られていて、これは期待大😎
みそ味専門ということで、名前の通り濃厚味噌ラーメンを注文しました。普通の味噌ラーメンとは少し趣向の違うラーメンで、具材に牛すじ... 続きを見る

見た目のイメージより意外とあっさり👍
スープはクラムチャウダーの味ですね、
ホイップクリームの下には刻んだ牛肉チャーシューがありました。
ラーメンぽくないけど、思ったよひもラーメンしていました😋

休日の昼、北千住駅。
北千住といったらマタドール。本店に行ったら並んでいたのでこちらの味噌のお店に。

時刻は11:45頃。こちらは待ち無しです。
券売機でつけ麺を選択してカウンターに。
味噌とトマトの酸味にラー油の辛味が特徴的。他にはない味なのでわざわざ食べに来る意味はあるかと。
肉が冷たいので、つけ汁はも... 続きを見る

今日は北千住の顧客に訪問です。帰りがけにかねてから狙っていたこちらを訪問です。店には12:15ごろに到着。先客1、後客2と予想以上に空いています。デフォはトマトが入るので、こちらを選択。カウンターに陣取ります。

10分後ぐらいに着丼です。牛すじ肉とレンコンが目を引きますね。ではまずスープからいきましょう。ほーっ、旨いですねえ。やっぱ冬は味噌です。粘度高めの... 続きを見る