１／３０　１２：３０　新メニューの鶏塩らーめんを注文。
具は鶏肉と白ねぎ、海苔、ほうれん草です。
鶏肉がちょっとしょっぱい味付けでした。
美味しく完食しました。

日曜の20時ちょうどに訪問。先客は３人。店内に入り、正面のカウンターに着席します。メニューを見て、口頭でらーめんを注文。

店内はL字型のカウンター席が厨房を囲む形式。店員さんは２人います。ご夫婦でしょうか。ご主人は店名の入った黒Tシャツを着ています。水とコップは店内入って右手にあってセルフです。卓上調味料は辛味噌、コショー、すりおろしにんにく、唐辛子など。矢沢永吉が好きなのでしょうか、ちょっとしたグッズが飾ってあります。店内の床や壁には空きビール瓶、スーパーの袋、段ボールなどが置いてあり、整理... 続きを見る

12:00に伺いました。先客4名、後客続々で行列が3名できてました。人気ありますね。

キャベツらーめんを注文。家系と言ったらキャベツですね。
麺の固さや味の濃さや油の多さなど聞かれないし他のお客さんも特に言ってないので私も何も言いませんでしたが、このお店はそういうのは聞いてくれるのかな？
スープは家系では薄い部類です。濃度が感じられないので物足りないですね。ここは備え付けのニンニクを投入して対応しました。ニンニク最高ですね。
麺はやや縮れた中太麺で少し茹で過ぎ感が... 続きを見る

　08・5

　こんにちは。ハウザーのラーメンキングです。

　おっと、その前に黙祷をしなければ。サッカー協会の長沼元会長が亡くなったと聞いて、ショックを受けた1人です。誰とでも温かく接してくれた方でした。日本サッカーがここまで隆盛を極めるとは一体誰が予想できたろうか？という頃からのサッカーフリークとしては長沼さんの貢献抜きには今のサッカーブームは来なかったでしょう。しかし、オシムの次に岡ちゃんはないでしょう。ラグビーブームというのもありましたが、このまま... 続きを見る

若干あっさりの家系かな。
家系はどうしても差が出にくいので、よほど不味くでもない限り評価しづらい。
一緒に頼んだ野菜餃子がなかなか個性的で良かった。家系に合ってるかも。
かなり入りやすい雰囲気の店構えは◎。

先週に金曜八時手前くらいに行ってきました。
すんなり席に着けます。店の前がコインパーキングなので車でも行きやすい。
狭いながらも綺麗めな店内は好感が持てます。
ただ暑いのと店員さん愛想が無いなぁ。

スープは横浜家系です。薄い感じがしますね。ちょっと物足りないかんじ。味濃いめで頼みたい。
具は、海苔、チャーシュー、ホウレンソウ。やっぱり家系は海苔が美味い。味玉は薄めな味付け。
麺はちょっと細い感じがしますね。凄い固め... 続きを見る

十条「てんげん」に初食したかったのですが、15時で準備中だった為こちらに。

こちらは何度か食したことがあります。
家系ですね。
久々の訪問ですが、家系と言えばやはりキャベツがベストマッチでしょう。
キャベツはかなり多めで、半玉くらいある勢いです。
キャベツには、タレとゴマが振りかけられており、スープが薄まる... 続きを見る

11月25日昼訪問、先客7名。
キャベツラーメン(700円)+中盛(100円)を頂きました。

ご主人と女将さんの二人で切り盛りされていました。
冷水器が入り口脇にあり、セルフのお水を入れると「お水の方ありがとうございます!」と女将さんから声がかけられました。
このあたりの接客はかなり良いと思います。

ラーメンは横浜家系です。
スープは豚骨醤油に鶏油を少し加えられていました。
具は、海苔3枚、肩ロ... 続きを見る

久々に食ったけど前に食った時より美味いと感じなかった。味も麺もチャーシューも平均的と思う。クセになるものがない。

北区近辺の家系としてはなかなかだと思います。