日曜の20時ちょうどに訪問。先客は３人。店内に入り、正面のカウンターに着席します。メニューを見て、口頭でらーめんを注文。

店内はL字型のカウンター席が厨房を囲む形式。店員さんは２人います。ご夫婦でしょうか。ご主人は店名の入った黒Tシャツを着ています。水とコップは店内入って右手にあってセルフです。卓上調味料は辛味噌、コショー、すりおろしにんにく、唐辛子など。矢沢永吉が好きなのでしょうか、ちょっとしたグッズが飾ってあります。店内の床や壁には空きビール瓶、スーパーの袋、段ボールなどが置いてあり、整理... 続きを見る

１／３０　１２：３０　新メニューの鶏塩らーめんを注文。
具は鶏肉と白ねぎ、海苔、ほうれん草です。
鶏肉がちょっとしょっぱい味付けでした。
美味しく完食しました。

若干あっさりの家系かな。
家系はどうしても差が出にくいので、よほど不味くでもない限り評価しづらい。
一緒に頼んだ野菜餃子がなかなか個性的で良かった。家系に合ってるかも。
かなり入りやすい雰囲気の店構えは◎。

先週に金曜八時手前くらいに行ってきました。
すんなり席に着けます。店の前がコインパーキングなので車でも行きやすい。
狭いながらも綺麗めな店内は好感が持てます。
ただ暑いのと店員さん愛想が無いなぁ。

スープは横浜家系です。薄い感じがしますね。ちょっと物足りないかんじ。味濃いめで頼みたい。
具は、海苔、チャーシュー、ホウレンソウ。やっぱり家系は海苔が美味い。味玉は薄めな味付け。
麺はちょっと細い感じがしますね。凄い固め... 続きを見る

11月25日昼訪問、先客7名。
キャベツラーメン(700円)+中盛(100円)を頂きました。

ご主人と女将さんの二人で切り盛りされていました。
冷水器が入り口脇にあり、セルフのお水を入れると「お水の方ありがとうございます!」と女将さんから声がかけられました。
このあたりの接客はかなり良いと思います。

ラーメンは横浜家系です。
スープは豚骨醤油に鶏油を少し加えられていました。
具は、海苔3枚、肩ロ... 続きを見る