6/19（水）11:50。先客４名。
券売機は故障中？入れ替え中？現金での前精算制。
入口のメニューがとまとらーめん推しのせいか、同じタイミング入った客は全員とまとらーめん注文。
刻みトマトがスープに溶け込んだ赤いスープをイメージしていましたが、良い方に予想を裏切られました。塩ベースのコンソメ風のスープに生のトマトの酸味とバジルの風味でス... 続きを見る

梅と別添えのわさびが、味をひきたてています。

スープもあっさりでよいかんじ。

大葉と梅は、白飯にあわせたくなりました。が、メニューにはなく。。

新鮮なラーメンおいしかったです。

基本の塩ラーメン+味玉。

美味しい。

厚めのチャーシュー2枚。

ほろほろって解けるヤツ。

味玉の黄身はほぼ液体の大好きなヤツ。

穂先メンマがたくさん入ってた。

950円で合うのかな？

気分の良い店主さんでした。

2022年3月22日訪問

緊急事態宣言やらまん延防止措置やらが出ていた間、休業されていた南柏の【ぽーかろぅ】が営業再開されたとのことで行ってきました🍜
≪とまとらーめん≫が有名なお店ですが、そこには行かず≪うめしそらーめん≫をチョイスしたところ、麺は縮れた細麺で、こだわりの塩スープはスッキリしていて美味しくて、そこに乗せられたしそと梅干し、そして... 続きを見る

あっさりといいながら割りとパンチのある塩気。
シンプルながら懐かしさもありなかなか美味しい。
麺は縮れた中細麺。
チャーシューもパサつきなく旨味がしっかり。

おどろきはないものの安心の味でした。

謎のラーメンシリーズ。

季節限定のラーメンです。
ニラ一本をまるごと使う豪快な盛り付け。
美味かった。

近くの美容院を予約してそれまでの空き時間にちょうど良く食べれました。
麺もスープもスルスルと喉を気持ちよく通って美味しかったです
スープはもちろん、飲み干しました、残したら勿体ない！
南柏にお越しの際はぜひ選択肢の一つに入れてほしいお店ですね

すっかり世の中に定着したいわゆる「トマトラーメン」のような、トマトスープを使ったラーメンではない。あっさり塩清湯スープにトマトが乗っている、というもの。
なので、バジル風味にはなっているがイタリアンな味わいではない。

中央に乗っている「カルピスバター」が風味、濃厚さが絶妙！この食材を使っている他のラーメン店などは聞いたことないが、高かったり貴重だ... 続きを見る

2017年12月27日

清湯スープにトマトをスライスしたものを浮かせたらーめんでスープ自体にはトマトの味はついていません。スープはあっさりながら旨味はしっかりありまあまあでバジルの風味を強く感じます。スライスしたトマトからいくらかトマトの旨味、酸味、甘味が出ていますがかなり弱いのでトマト感はあまりありません。ほんのりトマトを感じる洋風スープという感じです。... 続きを見る

11月19日21時30分訪問

柏の行ってないお店シリーズ。
ってことで、気になっていたとまとらーめんをいただきに。
近くのコインパーキングに駐車して入店。

常連さんの多いお店のようだ。
券売機にてとまとらーめん890円を購入。
すると、そこにはカルピスバターの文字が。いただい... 続きを見る