北口店の方で食べました。
たぶん広東料理の系譜だと思うけど、麺類も充実している。
五目そば。スープは醤油で上にトロミのついた具がのっている。
野菜たっぷりだけど茹でたもやしとキャベツを乗せただけのラーメン屋の野菜盛りとは全然ちがう。
人参などの切り方もしっかり菱形にきってあるし、野菜もしっかり色止めの処理がしてあり綺麗。イカには... 続きを見る

自粛前にいただいた分です。

こちら桂林餃子満足新検見川店さんは、宴会でよく利用させていただきました。
この一杯をいただいた日も、何の飲み会かは忘れてしまいましたが、〆の一杯で頂きました。

軽くその日のおつまみのラインナップを。

まずは前菜の盛り合わせから。
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https://am... 続きを見る

これはたぶん世界で最も具の多い激辛麺

大量のキャベツ、豚肉、キクラゲが、大きな器にいっぱいです

モヤシを積み上げたラーメンと違い、お腹にズッシリきます

わかっていたのに餃子まで注文して、完食できず再び撃沈

辛過ぎて連れに助けを求める... 続きを見る

地域新聞に付いていた割引券を使った。五目そばに半チャーハンが付いた1000円のセットもあるが、そば自体の量は単品の方が多いようだ。とろみが付いたあんかけそばで、キクラゲやフクロタケといったキノコ類が多く入っていて、意外に美味しかった。

すごい辛さで、すごい量

すごい野菜とすごい肉、すごい辣油

これはほんとにすごいラーメン類です

つけ麺でも、汁無しでもないんです

小さいお椀に麺を少し入れて、そこにたっぷり具とスープをかけて食べ... 続きを見る

家族と桂林餃子へ

新メニュー発見！

しかし・・・

この日は日曜日でしたが、平日限定と書いてあります

ダメ元で訊いてみると、... 続きを見る

ここは餃子がおいしい店です

家族で時々来ています

今日は、黒胡麻担々麺と麻婆豆腐を注文

連れは焼きビーフンと白身魚の黒酢あんかけ

連れは辛いものが苦手なので、分け合うと一方的にもらうことになる... 続きを見る

７月２９日（金）１８時頃訪問。宴会が多い感じの週末。

この日は暑気払いの飲み会があったので、こちら桂林さんへ。
いつもはコース料理にするのですが、今回は好きなものを注文。
飲んで食べて２時間くらいが経過したころに、〆のラーメンを。
角煮そばと五目そばも注文しましたが、... 続きを見る

皮の中に限界まで具が入っています。

そのため皮の重ね合わせの部分が2mmくらいしかありません。

パンパンになった具は歯ごたえが最高です。

これは餃子の究極の形のひとつだと思いました。

大好きな桂林餃子

今回は水餃子の甘酢あんかけをトライ

肉タップリの具を

厚めで柔らかく甘い皮が包んでいました

その上に甘酢あんがタップリかかっていました

看板メニューの桂林餃子には及びませんが

これもなかなかな一品です

ごちそ... 続きを見る