ホタテ香るサッパリ塩ラーメン、ホタテが丸々入ったインパクトですが言うほどスープにホタテ感は強くなく万人受付です、手をつける具材少なくスープメインのシンプルな一杯。

美味しいです！美味しいですが…何だか単調なイメージに(^^…そうなって来ると塩味が気になるのかな…？

一緒に頂いたカレーの方が印象が強いですね♪

これ... 続きを見る

平日の１３時前に到着。宗谷岬にあるお店が埼玉・久喜にあると聞いてこの度来店。こちらもなかなか来る機会がないが、宗谷岬はもっと無い。駐車場に車を停めて入店するとこの時間来店客はゼロ。券売機で掲題のメニューをプッシュして着席。生帆立の刺身にも興味があったが、今回は止めておいた。店内は木目をきれいに生かした壁が特徴的で、北海道的なエッセンスを醸し出していた。

出... 続きを見る

宗谷岬 間宮堂 関東総本店＠久喜市
「元祖帆立ラーメン（塩）」
帆立出汁がほのかに香る１杯
軟目の細麺を啜った時の香りが良く甘味有る出汁感は良いが
塩分がちょっと強すぎて後半辛い。トッピングに有ったがバターが欲しい。
ご馳走様でした。

先週、わざわざ宗谷岬まで行って食べた本店。素晴らしかった。
そこで仕入れた情報だと関東にもあるではないか。
早速、今度は久喜の支店へ。
注文は先週と同じ。
まず、出てきたビジュアルは同一。
スープを一滴すすったとき。ん・・・。
ちょっと脂が違う。なので香りも違う。
帆立の風味はもちろんでているが脂がやや強く
味が濃い。関東人に合わせたのだろうか。
匂いたつような香りにかけていてインパクト不足である... 続きを見る

仕事帰りに今日も麺活でーす(*^^*)
今日は近場のコチラに訪問してきました。

会社から約20分程車を走らせて到着です。
店舗前の駐車場に停めて店内へ。
閉店時間ギリギリに入店です。
右手に券売機があったので、何を食べようか考えていると『一周年記念セールでランチ・ディナー各20食限定で帆立ラーメンとミニ生ほたて丼をセ... 続きを見る

入店してみますとまずまずの客入り。
店内はＬ字型のカウンター席の他、テーブル席も多く完備。
間髪いれずに店員さんから食券を買うよう促されます。
麺類は塩・醤油のほか、カレーらーめんなるメニューも存在。
その他にもご飯物やほたての刺身まで取り揃えておいで。
そしてカウンター席の隅に腰を下ろし店員さんに食券を渡し... 続きを見る

【ホタテ】

みなさんこんにちは　二枚貝オナコです。

磯の香りとともに伝わるホタテの出汁感

（ホタテをなめるなよ！ゴーゴー♪）

トッピングのホタテは大振り

（大人にゃ負けな... 続きを見る

先日は、此方のお店でメニューにカレーラーメンが加わったことを地域情報誌で知り訪れてみました。
平日の夜の部シャッターで訪問して、券売機の前に立ちメニューボタンを見る情報通りの「カレー」が有ったのでプッシュ。　
そして、準備されたカウンター席に座り店員さんに食券を手渡しました。
尚、当日の入り状況は私が夜の部一番乗りで、後客は2組... 続きを見る

（１/２食目）　　　

今回は、此方のお店に再訪問して来ました。　
前回同様仕事帰りに立寄り、店舗前の駐車場に車を停めて入店。　
そして、前回は「塩」を頂いたので今回は「醤油」の食券を券売機で購入し、指定されたカウンター席に座りました。　

ラーメンは比較的早く出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープか... 続きを見る

宗谷岬を訪れた際、地元民と思しき方が注文していた醤油ラーメンはかなり黒く見えました。それが印象に残ったまま、北海道から帰還して2日後に訪問。

日曜日12時、この日はカウンター席だけでの営業ということで、ほぼカウンター満席。
食券は元祖帆立ラーメン醤油780円を購入し空席に滑りこむ。丼提供まで5分位。

麺・具に比してスープの量... 続きを見る