平日12時半過ぎに来店。先客3組あり待ちありました。メニューにおすすめと書かれていた「あっさりとんこつラーメン」硬めを注文。麺の硬さ、スープの濃さ、ねぎの量を選べるのはすごく良いです。
麺は中太ちじれ麺。スープは濃厚で美味しく・あっさりしてます。具材はチャーシュー、ねぎ、のり、メンマ。メンマは幅広で柔らかく美味しい。麺の量は多いとは感じませんでした。テーブル調味料は、... 続きを見る

九州⑥
宮崎２店目
正統派からちょっと外れた豚骨アレンジ

都城市で一杯いただいた後はさらに西へ進み、宮崎市に入る。
次に狙ったのは、最初から予定に入れていたこちら。
宮崎県RDBランキング４位（80点レビューしたら「いってつ」さんと入れ替わった）、食べ◯グランキング13位。
鹿児島を出るのはもっと遅くなると... 続きを見る

風来軒総本店

二度目の総本店。
11時25分入店で先客8名後客続々。
オーダーは既に確定済み、掲題とライス小（120円）

まったりどろり。
心地よい粘りにうっとり、舌に載っかり、唇ペタる。
所謂濃厚豚骨、その濃度に反してしつこさがないのも特長だ、グイグイいける。
塩... 続きを見る

風来軒
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央)『加納駅』
11:00～22:00

水と豚骨だけでスープを炊き出し、九州屈指の濃厚豚骨ラーメン店。「無鉄砲」の修業先として有名ですが、同市内にある「ラーメンマン」、熊本には「文龍」とどちらも人気店です。この日はあまり食べれなかったので、炒飯も一緒に頼んでみたら、ラーメンよりデカいじゃないですか(笑... 続きを見る

とんこつこってり麺普通
at 風来軒 加納本店

知る人ぞ知る豚骨の聖地
京都の無鉄砲の店主さんの修行先で数年前には大阪にも進出された宮崎のとんこつの名店の本店へ行ってきました❢

こってり麺普通ネギ多めでオーダー！高菜は＋50円

あっ... 続きを見る

12/31（土）11：05　9名待ちに接続　

記帳式。開店から5分しか過ぎていないのに店内満席で、待ち状況は記帳では9番目だった。車も続々と入ってくる。それでも豚骨ラーメン店らしい回転の早さで大して待たず座れ、注文から着丼までも早かった。

とろんとした軽い粘度のスープは、程よく濃厚で、こってりさは抑えられているが、豚の旨味はよく出てい... 続きを見る

【訪問日：１１月１６日】

九州遠征三日目。
霧島錦江湾国立公園界隈を半日程散策後
遅めの食事を頂きに此方を訪問。
あの無鉄砲 本店のルーツとなる店との事で
期待値高めに出来上がりを待ちます。

アイドルタイムで調理待ちも少なかった為、そう時間を取らずに着丼。
早速スープから一口... 続きを見る

南九州弾丸ツアー7軒目。宮崎ラーメンのコッテリ人気1番店の風来軒さんの総本店へやってまいりました！パフパフパフ〜( ^ω^ )。やはりデフォのとんこつをいただきます。お昼時ですがすぐに座れました〜。広い店内でほぼ満席なのは流石に有名店か。あまり時間もかからず着丼。

ほほー。コッテリとしては色が薄めなスープと背脂。メンマ、バラチャー、ネギ、海苔。通常ラーメン... 続きを見る

2022/07/23、11:50来訪。

お店から程近い某観光島を汗だくになりながら巡り、完全なお昼時になりながらもそれ程混んでいませんでした。
表題のメニューに海苔を追加し、ネギ多め・こってりでお願いしました。

海苔は別皿提供で写真にはありませんが、12枚と大量（笑）
デフォの1枚を加え、計13枚になりま... 続きを見る

宮崎濃厚豚骨

念願叶って総本店。
14時05分入店で先客15名ほど後客5〜6名。
迷いなく掲題を、好みはネギ多めでお願いする。
無料壺漬けを見てライス小（110円）を追加オーダー。

まったり濃厚。
求めた濃度と期待通りの舌触り、からの粘り。
唇は... 続きを見る