先々月辺りまでの限定で味噌ラーメンを
提供していたここに新作が出て来ました。

貝ベースというスープの出汁は良好であり
麺に特筆すべき点はありませんが頭が充実。
基本のネギにあおさ、ゆず皮にカイワレと
可愛らしい鶏のつくねという豪華な布陣。
（わかめは別途トッピング）

塩好きで... 続きを見る

休日の昼、上野駅。
駅のホームにある立ち食い蕎麦のお店です。
土曜日なら空いているので子供と二人でも安心です。ようやく息子もギリギリカウンターの上に頭が出て、立ち食いが可能になりました。鉄オタ必須の駅そばの世界へようこそと。

さてこの日は国立科学博物館の特別展「古代DNA」に行く前に腹ごしらえ。

ラーメン... 続きを見る

ラーメンを提供する駅そばも
ちょいちょい見受けられますが
このグループも遂に参戦の様で
早速偵察に足を運んで参りました。

スープが存外旨く嬉しい誤算です、
塩っぱさも控え目でしっかり味噌味。
ストレート中細麺は硬めの茹で加減
これは好みが別れそうですが私はO... 続きを見る

今回は２泊３日の旅に出掛けることとしました。
　朝早いため、上野駅の駅そばから始まります。
　同じ番線には、「セルフ駅そば」なるレンチン駅そば店があります。
　３週間ほど前に訪店しましたけど、便利という以外、レンチン麵、高い、不味いとイマイチ。
　朝そば時だというのに、だ～れも居なかった。
　いっぽう、こちらの店は、人... 続きを見る

滅多に来ない、JR上野駅へ降りた、お昼前。
「爽亭JR上野駅11・12番ホーム店」へ行きました。

外のメニューを見ながら、熟考し、選んだのは「コロッケそば（480円）」。
外の券売機で発券して、入店。食券置き場に、食券を置いたら、オヤジさんに「蕎麦」を、お願いです。

茹で麺温め直しの蕎麦に、冷え... 続きを見る

上野駅にはこちらの店が何店舗かある模様で、まずは6番を初訪。業務用？の揚げ玉がいささか興醒めですが、ワカメも入ってまあ宜しいかなと。ただ、店の昭和的な雰囲気はなかなか味わい深いものでした。

上野駅11・12番線ホームに佇むコチラ。基本の「かけ」はネギとワカメが搭載。関東風ツユは出汁、カエシ醤油共に穏やかな印象でどちらも突出しないバランス型。若干味醂の甘さを感じた時点で卓上の七味を大量投下して辛味をプラス。うどん麺は若干柔らかな茹で加減でモチモチとした食感を楽しめる。かけでワカメが有るのと無いのでは満足度に大きな違いがある。

ご馳走様でした。

平日の１３時過ぎに到着。このデータベースの影響を受けてしまったせいか、立ちそば系にいつの間にか興味を持つようになった。その中である時期から２０１５年５月中旬までやっていた“のせ放題”に興味を持っていたこちらのチェーン店であるが、再度やる気配が無いので次のスケジュールの合間にこの度来店。券売機で購入後入店するとこの時間スペースはほぼ埋まっており、オーダーが来た際にタイミングよくス... 続きを見る

季節限定イベントと記憶していた「乗せ放題」なのですが、好評なのか、継続しているようですね。
でも、この日は乗せ放題気分ではなかったので、コロッケそばをいただくことに。
週末の夜の利用でしたので、慌しさは無く、ゆったりとした雰囲気の店内。
提供前にコロッケをレンジＵＰしてくれたのでしょうか、チン!!という音が響きました。
も、温まってないコ... 続きを見る

首都圏では43年ぶりという強烈な大雪が降った翌日、上野にて茨城の北部から上京してきた友人と飲み、夕方になって最後に「上野名物のせ放題でも食べましょうか？」と軽口を叩いたところ、いいねえという返事が返ってきたので行くことにしました。夕方18時ころだというのに既に３軒もの居酒屋などで飲んできているので、もう体内のアルコール量は凄いことになっています。さてこちら「のせ放題」ですが、最... 続きを見る