2014/1/12訪麺

帰宅途中、バーミヤンの前を通ったら店頭のポスターが目に入りまして
渡蟹の上海刀削麺
なんとも美味そうな響き
吸い込まれるように入店しました

ここのバーミヤンは明け方まで営業しているので深夜の1人飯には最適でよく利用しています
タバコ... 続きを見る

11:40頃訪問。店内は広々としているが、席は1-2割程の埋まり具合。接客はファミレス的に良好。

本メニューを選択。暫く待って着丼するやいなやゴマの香りが鼻に来る。

スープは、矢張りゴマが強く効いている。甘ったるさやチープさは無く、良い感じにコク、香ばしさをもたらしている。
本メニューは中々辛い。ただ、飲むのが苦痛になる程では無く、辛いものが苦手で無ければ特に問題無いレベルだろう。山椒の効き具合は強くは無く、ファミレスならではの万人受けしそうな味わいだ... 続きを見る