昼時に訪問、2階に通されたが、さほど混んではいなかった。本セットを注文後、暫く待って配膳された。

ラーメンのスープは、如何にも昔ながらという感じの醤油味。
ごくアッサリとしていて特徴や面白味は無いが、飽きの来ない味わいを形成。
麺は、ほぼストレートの中細麺。適度なコシと歯応えを有している。クオリティ的に特筆すべきものは無いが、この一杯にはよく調和していると思う。
具として、チャーシューはロース肉が1枚乗せられる。しっかりめの歯応えで、... 続きを見る