高石市にあるコチラのお店が復活されたことを知り、伺ってみました。最初の閉店前に伺って以来足かけ6年ぶりくらい？の訪問となります。お店の外観は以前とは結構変化しており、隣にあった気がする駐車スペースもなくなっておりました。夜の9:00頃にお店に到着すると店内は8割程の入りで活気があります。メニューはとんこつと醤油の2本立て、前回豚骨を頂いたので今回は醤油をお願... 続きを見る

夫の友達の家に行き、その帰りに寄りました。
かっさんラーメンは、以前、何度か来店した事がありますが、ラーメン屋なのにサイドメニューに生ギモがポツンとあります。目の前が精肉店なんで、新鮮な生ギモがいつでも入手可能なのか？
さっそく、かっさんラーメンを注文。トッピングに紅しょうが・モヤシ・わかめ・キムチ・叉焼。麺は、細麺に乳白色のスープ。あっさりとした、豚骨スー... 続きを見る

この日は夜に南大阪方面へ出向き、こちらへ伺いました。このあたりではかなり有名なお店のようです。すぐ横に広めの駐車場があるのがありがたいです。夜の7:00頃にお店に到着すると、広めの店内は既に先客3組ほど。その後続々と来客があり、すぐにほぼ満席になりました。地元の方が多いように見受けられます。ラーメンは豚骨がメインのようで、この日は鴨を使用した限定もありましたが初訪なのでとりあえず基本のラーメンを注文です。

少し待って提供された一杯は、一見するとスープが乳白色をしたよくあるタイプのライト豚骨とい... 続きを見る

泉州地域の人気豚骨ラーメン屋。昼営業を始めたという事で今日の１１時４０分に来訪。先客４名、後続１名。店内はログ調で若き日の元ヤクルト池山氏や南海キャンディーズの写真が飾ってあり、ポットにはプリクラが貼ってます。雰囲気はアメリカ風。油の浮いた白濁の豚骨スープは豚臭は無く甘みがありあっさりで食べ易い。以前にも書きましたが味は「うまかっちゃん」の様。麺は薄黄色の中太やや縮れ。具は解れ... 続きを見る

泉州地方の人気豚骨ラーメン店。１８日の１８時３０分頃来店し先客５名。店内は洋風レトロ（ジョーズやポパイの看板、ポスターなど飾ってある）な感じで広い。見た目こってり豚骨臭みがない食べるとまろやかで意外とあっさり、甘みのあるスープ。器が大きい。紅生姜は気持ち程度しか入っていない（テーブルには置いていない）。チャーシューは小さいがほぐれるぐらい柔らかく旨い。ニンニクも入っている。うま... 続きを見る

やわらかいチャーシューにややあっさり目の全部飲み干せるスープがおいしかったです。
臭みのない生レバーはおすすめかも＾＾

うまい！
チャーシューもうまい！