1月末に放映された地方TV局のラーメン番組、そこで「ぶいよん」さんと共に(というよりむしろメインで)取り上げられた鍾馗さん。
TVと言えど、あのビジュアルを見たらどうしても食べたくなりましたが、放映時点では移転営業準備中だったのですぐには食べにいけず。
程なくして移転オープンした(＆現状では定休日は日曜日)という話しを聞いたので、平日に行... 続きを見る

2ヶ月以上前に初訪問を果たせた「中華そば 鍾馗（http://ramendb.supleks.jp/review/942216.html）」が12月30日をもって移転してしまうという情報を得たので移転する前にもう一度訪問したいと思い行って来ました！
前回と同じでコインパーキングに車を停めて12時前に店に到着すると店内は満席で外待ちが4名！店先に移転の張り紙がしてあった... 続きを見る

昼営業しかしていないハードルの高いこちらのお店に初訪問しようと長野駅前のコインパーキングに車を停めて昼営業開始5分後にお店に到着しました。
到着すると既に店内は満席で、中待ちもいっぱいな状態！結局外待ちになりました。
しばらく待つと店内へ入る事ができ、券売機の前まで行けたのでRDBのレビュー評価の高い「枯節中華そば（800円）」の食券を購入。せっかく来れたの... 続きを見る

長野駅近くにて仕事関係の研修会がありまして。
昼休憩が60分･･･並びがあっても何とか間に合うかな？
午前の講習が定刻の11時30分に終わり、下りのエレベーターに一番乗りで会場を後にし鍾馗さんへ一目散。
11時40分にお店に着くと･･･表の並びが3人。びみょー。
時間的に1回転目のお客さんで満杯かな？中待ち3人+表3人... 続きを見る

結構な人気で以前から食べたいと思い開店前に店に到着
すでに20人ほど並んでました
30分ほどで入店食券を購入して・・
ここのところ魚だしには飽きが来ていたので中華で正解
すごく澄んだあっさりしたスープすごく上品
麺を、中細ストレートしっかりしていて食べ応え十分
個人的には麺とスープに一体感を感じられず・・
最後にはスープも飲み飽きて残してしまいました

一ヶ月ぶりの訪問。開店前に並びがいるのは
もう必然ですね。大分メニューが整理されて
先月あったブラックや冷やしが無くなっていました。
限定の油そばも興味がありましたがスタンダードに
中華にしました。相変わらずのクオリティ
ご馳走様でした。

土曜日、１１時４５分頃満席。店外待客１、店内待客９、後客多数。

店内待ちの順番で券売機で食券を購入します。
麺類のメニュー(表題以外)
中華そば
煮干中華そば
鯖節中華そば
本枯節塩そば
以上でした。

店内には片口鰯煮干やうるめ鰯煮干、... 続きを見る

昼営業のみで焦りました、なんとか間に合った、
中華そばを注文、何か突出している訳ではないけど味わい深いコク、醤油味、コシのある歯切れ良い中太麺、
チャーシューが基本の中華そばに5枚も入ってた、間違いではないか、思わず聴いてしまった、部位によっては増えたりするらしい、
美味しかった。

※8月1日（土）は臨時休業です。

凄く行きたかった「鍾馗」へ！やっと入れました。（木曜定休で出張は木曜が多かったので）

月曜日１２時４０分来店で６人待ち！カウンター９席しかないけど思ったより回転速いので、１０分しないくらいで座れました。カウンター越しに見てると、店長の手際の良さが良くわかるし、店員の女性２名のオペレーションもテキパキとスムーズだし、気配りも凄いし。。。非常に好感が持てました... 続きを見る

●2015年6月6日(土)曇 12:39訪問 13:05着座 13:10着丼。2015年150杯目(6月3杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、長野駅近くで食べログランキングが上位のJR長野駅善光寺口から徒歩3分にある『鍾馗 （ショウキ』に訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後、18人が来店して店内とお店の外で並んで... 続きを見る