2025/4
塩がレギュラー入り　鶏むねはおまけ

サービスランチ1000円の炒飯セットあり

胡椒っ気が欲しい　やはり醤油に軍配かなあ

2025/2
訳有って連食　
佐野ラーメンのかえしを使った開店当時の味付け

肉はバラでお願いした

やはり日本一しょうゆに軍配

2025/2
冬季限定　
牡蠣ではなく掻き玉子の餡かけ　関西で言う溶き卵の餡かけ

皮付きの針生姜に熱々無化調餡が寒い日にぴったり　
いわゆる中華屋さんのそれらとは一線を画す味わい　また食べよう
醤油タレは元タレを使用

2025/1
今年初

少し値上げ　

雑味のない清湯に多加水佐野麺　炭香る内モモ肉も関西には少ない逸品

2024/12 珍しく連食
デフォルトの日本一しょうゆではなく開店当時に使っていた元タレで

若干塩味が強めだ

やはり日本一の方が香りもいいし味も良い

ネギが少々入る　やはり具は要る

2024/12
朝飯抜きにてポール入店　後客ぞろぞろ5名（驚）
マスタードタバタ

この日のスープは珍しく下ブレ　麺、肉は問題なし

また来よう

2024/10
今日は味噌を選択　何年ぶりだろう

ブレンド味噌に生姜やニンニク等　塩味は強め　ややミルキーな風味を感じたのでバターが入ってるw
なんとか全汁　

麺は中麺ストレート　可もなく不可もない美味し麺　

醤油との違いはワカメ入ってるぐらいかな

味噌しか食べない客... 続きを見る

2024/8
定店観測　何も変わらないのだが記録用に書き込む

またどこかで酷評風な事を書かれていたが…

いらんこと言わなけりゃもっと流行るんだろけど
わしゃ全く気にならん
　
耐性ない方にはつらい店だろう
Googleクチコミ見たらゾッとする　わしなら◯ぬわw

醤... 続きを見る

2024/7 連食

玉手山産大蒜使用（柏原市）
国産のいい大蒜ってホンマにうま味の塊　エグ味なしで美味しい

冷やされた多加水麺が非常に合う

連食なんで1玉でオーダー（デフォルトは2玉）
スープ付き（ラーメンより薄め味付け）

前回よりも美味しく感じる　大蒜の差？

2024/7
試作中だが作ってくれた　去年も一昨年も冷やしは作らんとスルーされていたのだが（笑）

香油が植物系なんで温製より香りは控えめ
スープが旨いんでグビグビ飲める
わかめの味も合わさりいい感じ

多加水麺は冷やされてモチ食感アップ　旨し

炭焼のモモ肉が冷製によく合ってこちらも抜群... 続きを見る