4/1（木）17：50　前0後2　

味噌だれがガツンと広がりそうな見た目に反し、スープのコクはかなり控えめ。味噌だれもふんわり漂う程度。油脂感は強めでややオイリー。大丈夫か訊かれお願いした刻みニンニクの風味がかろうじてコクの引き上げに貢献していた。

太ストレート麺は、サクッと歯が入るが、芯を感じるゆで具合で、自分好み。替え玉は一回のみ... 続きを見る