今日は温かいそばにしたくて、久しぶりの吉そばさんへ。
元々24時間営業でしたが、コロナの影響で8時開店になったのかな。
券売機で春菊とごぼうで迷ったが、ごぼうに軍配。
券を出し、そばのコールをすればあっという間の着丼です。

天ぷらは、店で揚げているのでオープン直後で色々揚げている最中。ごぼう天も揚げ置きかと思っていたら、まだあ... 続きを見る

雨降りで少し寒いですが、冷たいうどんで。
刻みネギとわかめに、少し細めの茹でうどん。
すりおろしの山葵を多めに使い、チャッチャと啜ってごちそうさま。

そばは麺増量サービスがあるので、増量でコール。
いつもの茹で麺だが、ちょっとモサモサ感で啜りにくい。
ワサビを多めに入れてあっという間に完食、ごちそうさま。

今日はサクッとうどんが食いたくて、いつもの吉そば。
揚げ置きはわかっているが、噛み応え重視のごぼう天を選択。
客数が減ったのか、いつものオヤジさん2人のうち1人オペ。
券を出しつつ「冷たいうどん」をコール。
茹で・晒し・盛り付けで流れる作業ですぐに着丼です。
ワサビを軽く落として、いただきます。

温そばだと... 続きを見る

先週から麺大盛無料のサービスがなくなってしまったが、散々お世話になったので「ありがとう」と言いたい。今日は朝からスッキリ暑いので、冷を選択しきのこでさっぱりいただきます。いつもの茹でうどんをサッと湯掻いて水切り、冷たいツユを掛ければもう完成。

卓上のワサビを多めに落として「チョン付け」しながらうどんを啜っていきます。吉そばさんのワサビは好きなので、再度追加... 続きを見る

時差出勤って何でみんな後ろにズラすんですかね。ウチも時差&在宅に向け、諸々上層部は準備をしていますが、どう考えても勤務時間伸びるだけですが…と愚痴を言いつつ朝ごはん。いつもはあまり頼まない「きつね」をポチッとして、『うどんの大盛、冷で』コールをしてものの1分で着丼。

細めの茹でうどんですが、ツルッと入っていくのでなかなか美味しいです。油揚げは味付け... 続きを見る

本日より出張、神田で途中下車して腹拵え。
揚げ物回避で表題をポチッとし、そば・大盛コール。
昆布の旨みが溶け出し、天ぷらのコクの代わりに「海感」満載。
しっかり充電して行ってきます、ごちそうさま。

ゆで太郎のクーポン、使いきれずに余っていますが今日はうどん。
夏は冷やしは20円増だった気がするが、温・冷とあるので冷を口頭注文。
かけですが、ワカメがのってちょっと得した気分で啜り開始。
「うどんには生姜」と訴えているものの、ワサビのみ。でも、吉そばさんのワサビは非常に美味しいので良しとしましょう。サクッと完食・完飲、ごちそうさま。

春菊天そばリトライ！今日は春菊の苦みがしっかりあり、リトライ成功!!
温かいそばにしたが、やっぱり冷たいそばの方が好きかも。
ごちそうさま。

今日は朝から春菊天、いつものように大盛でお願いする。
24時間営業で、常に何かしらの揚げ物を店で揚げていて揚げ置きが基本。
天ぷら粉が美味しいので、温かいそばならサクサクでなくても問題なし。
ただ今日の春菊天、あの「苦み」があまり感じられなかったのが少々残念。
とはいえ大盛そばも一気に啜り完食、ごちそうさま。