先日発売された大阪限定の「かすつけ麺」を食べてきました。
麺は三田製麺の細麺でしたがつけ汁がかすうどんをイメージして作られたつけ汁になってます。
いつもは濃厚魚介つけ汁ですがあっさりしたスープだったので「肉吸い」っぽい感じもしました。
柚子胡椒も溶かして香りも楽しめました。
ごちそうさまでした。

今晩は天王寺にいたので、三田(みた)製麺所さんで油そばをいただいてきました。

見た目は普通の油そば、味もオーソドックスな油そば。はずれを引きたくない時には安定して美味しさを届けてくれます。

美味しいのは美味しいんですよ。そして、卓上にあるにんにく七味を振りかけるとこれまた美味な味に変身。ニンニクの旨さもさることながら、七味によるピリッ... 続きを見る

【冷やし鯛出汁塩つけ麺】￥７６０

日帰り出張大坂の陣ということであまり時間もなかったのでこちらでいただきました。文字通り三田が総本山のお店ですがかなり店舗展開しているんですね。関西にもたくさんあるとは知りませんでした。
こちらといえば豚骨魚介に鰹粉が盛り付けられた濃厚タレに太麺をつけていただくイメージが強かったですが季節限定のこのメニューがわりと... 続きを見る

ランチタイムで、味玉付いて850円。
麺の量は大までお値段変わらず。
スープ割りまで美味しく頂きました。

初入店。
これは今度ゆっくりと食べたいなぁ～