2026/01/10

　今年の初ラーは坂新さんです。11時40分頃到着で前客は家族連れ一組のみ。待ちなく着席。私はチャーシュー麺を、家内はあぶラーメンを注文。約7分で着丼。７年振りに食べましたがスープが変わったような気が？以前よりイマイチインパクトにかけている気がしますが、自分の味覚のせいか？ご馳走様でした。

初訪問のお店、気になっていた、あぶラーメンを注文､少し待って着丼、スープは背脂が乗ったまろやかな味わい、あんまりしょっぱくは無いですが、チャーシューがしょっぱくて、バランスが良くなります､けっこうな量なモヤシはしゃきしゃきで良い感じ、麺もスープに良く絡み美味しいです、ニンニクが欲しくなる一杯でした。

１２月１０日　火曜日　午後７時
駐車場あり
先客１名

塩ベースに背脂入り
もやしはしゃきしゃきタイプ
チャーシューはゴロゴロタイプ

お腹いっぱいになりました。

節系醤油を食べればよかった。

会津に来ました！
会津地方は美味しいラーメン屋だらけです。

今回は、喜多方で有名な坂内の弟さん？のお店があるということを聞き、しかもとっても美味しいとのことなので、是が非でも食べてみたいと思いやってきました。

お昼時でしたが、タイミングが良かったのかすんなり着席。
チャーシュ... 続きを見る

2022.3.18 正午
鉄道旅行で新潟に行く行程で立ち寄りました。
ビールに餃子、標題を注文。
喜多方ラーメンですが、スープはかなり薄め。チャーシューは柔らかくてしっかり味ついています。
全体的には物足りなさを感じました。
ごちそうさまでした。