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チャーシューの代わりに焼肉が入っており、焼肉を食べるラーメンなイメージでした。ご飯との相性が良くサービスでご飯がついて来るのでご飯が進むラーメンが好きな方には良さげなラーメン。若干乳化している醤油豚骨に黄身を混ぜると一層、スープがまろやかになって食べやすくなります。麺は共通の平太麺でやや硬めの麺で口当たり良好。麺もご飯も炭水化物ですが、両方ともおいしくいただけるラーメンでした。... 続きを見る
長岡の生姜醤油ならぬ、生姜味噌味のラーメン。 麺は平太の太麺、やや硬めで食感がモチモチしてて良好。スープは味噌にアクセントの生姜が入っていて、薄手な味噌に深みを与えるスープ。若干油が干渉してはいたが、あっさりめで飲みやすく、上に乗せられている香辛料を加えることで、更に味にバリエーションが入って最後まで美味しくいただけるスープでした。 写真の角度的な問題もあり... 続きを見る
名前の通り二郎系のラーメンです。標準でチャーシューとキャベツ、もやしなどが入っています。 汁の乳化はあまりせず背油でこってりしていて豚骨が効いているイメーじで、二郎系では軽く食べやすいイメージ。大盛無料なのも高ポイント。麺は中平太で若干軟らかめで新潟?長岡?らしい具合でした。 個人的に、ラーメンの量の割にあっさり食べれることができるので高評価なイメージでした... 続きを見る
麺が太くて美味しい!肉ラーメンはとくかく凄い⁉餃子は4倍の大きさ。美味しい。
新潟県長岡市喜多町字下川原994-3
駐車場あり