熱々の鉄鍋に、グツグツとした状態で出てきます。味噌は白でしょうか。豚骨魚介と相まっても、それほど濃厚さは無く食べやすいです。具沢山も嬉しいです。
青森の寒い季節は、芯から身体が温まります。

熱々の鉄鍋で、グツグツとしたままちゃんぽんが出てきました。心配ご無用、ちゃんと取り椀も付いてきます（そのままでも何とかいけますが）。
臭みの無い甘い豚骨白湯に、魚介類の出汁もバッチリ効いてます。具沢山で食べ応えもありました。