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都麺 澤兌の画像
71.764
ポイント

storefront東京都港区

3/9、21:15過ぎ入店。
オイラは3年振り位ですが嫁は初です〜。
1人芝居を観てきました。

オイラは豚骨らうめんにちゃうしゅう、嫁は胡麻らうめんを食べました。
店員さんが奥からなかなか出てこなく
ノンビリした感じでした。
飲み客も多く、くつろげる感じですね〜(笑。

スープもコッテリで麺も太くなかなかです〜♪
ちゃうしゅうも美味しかったです。
胡麻らう... 続きを見る

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「胡麻味噌らうめん」@都麺 澤兌の写真かなり丁寧に作ってあるとメニューのそこここに記載してある。
辛口味噌と胡麻と鳥メインのスープ…らしいのだがいわゆる「味噌ラーメン」とは全然違う。ちょっとピントの甘い坦々麺のよう。
でも乗っているものは味噌ラーメンの風情漂う、おおぶりのキャベツ&しゃきっとモヤシ→これはかなり美味しい食感+ひき肉+バター。そこに何故か絹ごし豆腐3切れと、味噌ラーメン... 続きを見る

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丁寧に仕込んだ胡麻らうめん。胡麻の風味を生かしたオリジナルラーメンかと思い、期待していったがただの坦々麺だった。
坦々麺だと思って食べればなかなかおいしいが、やはり期待とは違った。
特製坦々麺と謳えばいいのに、なぜ?ランチタイムは半ライスか麺大盛りがつくけど、900円は高過ぎる!
よかったのは店内が禁煙じゃなかったこと。食後のタバコを自由に味わえる店って少ないからなあ。

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「じっくり胡麻らうめん」@都麺 澤兌の写真一見、坦坦麺?!と思ってしまうその風貌。しかしながら、それを坦坦麺と名付けずに「じっくり胡麻らうめん」と命名しているところに店主のこだわりが感じられる一杯です(一応、スープの分類はその他にしておきました)。

一口スープを頂くと、やっぱり坦坦麺?!と思わず言いたくなってしまいます。「弐種類の高級胡麻に自家製辣油と中国黒酢をあわせた」との謳い文句からも、やっぱ... 続きを見る

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店舗情報

店名都麺 澤兌
住所

東京都港区赤坂3-21-12

電話番号-
営業時間11:00〜4:00
定休日日曜日
喫煙

喫煙可

アクセス
東京メトロ銀座線、東京メトロ丸ノ内線『赤坂見附駅』(138m)
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店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。