31/2/9 11:35

これまでチェックしながら未訪問となっていた「たなつもの」さんをようやく訪問です。

お店に入るととてもラーメンを食べるような雰囲気の室内ではありませんでしたが、初志徹貫でラーメンを食べることに。

ただメニューには中華そばは載っていないので、店員さんに確認すると大丈... 続きを見る

11/2（金）21：10　前7後0　

キャロット狙いだったが、直前で終了したとのことで、標記に変更。素材の旨味が上手に抽出・まとめられ厚みのあるものに仕上げられたスープ。のどの奥に微かに感じる刺激が特徴的。どんぶりの底には小さな黒い粒粒があったので黒胡椒かな。塩だれは主張しすぎず出汁が前面に出ている。

麺は熟成乾麺とのことで、もう少し... 続きを見る

地味溢れる、という表現が多分ピッタリくる優しい旨味の醤油味。
麺は細めのツルツルで、個人的にはもうちょっと固めがよかったけど歯ごたえ良くうまかった

味=80（近々また食べたいレベル）
接客=5（普通、不満なし）
待ち客=0（待ち時間なし）

ラーメンを提供するとはとても思えない外見。
店内はバルてき感じ。先客多数でみなさんお酒を飲まれていますね。
恐る恐るラーメンのみを頼めるか聞いてみると、大丈夫との事。
ただ時間がかかりますと。
場違い感を感じること45分。やっと提供。
キラキラ油のﾏﾀｵﾏ系
麺線がきれいな麺。早速ズバズバ、ツルパツ... 続きを見る

閉店まであと5日のラーメンげんきだまに行ったらめちゃ混んでたので諦めて久しぶりにこちらへ。
本日は「セリ塩そば」を頂きました。

約10分程での登場です。
スープは会津地鶏、エゴマ豚ベースに香味野菜を加えた無化調スープ。
淡麗ながらしっかりした旨味のあるスープは無化調でも物足りなさもなく美味しく飲め... 続きを見る