看板は有名店なので試しに入りましたが、おいしいですよ。
そのへんのラーメン屋に入るよりかは断然にウマイです。

ただリピまでは…という感じです。
安定感があって完成度も高いですが、抜けたものを感じなかったです。

麺…至って普通ですかね。

スープ…... 続きを見る

今日は仕事で日本橋に来たので、
あまり散策せずフラッとこちらへ訪問。

超久々に「山頭火」の「塩らーめん」を頂く。
味玉トッピングもお願いした。。。
相変わらず小ぶりの丼に入った塩ラーメン。
もうどんな風味だったか詳しくは忘れている。

塩味・甘味・コクが絶妙なスープ。見事なバラ... 続きを見る

まぁおいしかったです。
一般向けな塩豚骨って感じ。豚骨感がライト。
油も多めなんで、ちょとぼやけるかな。
麺は中細の丸いストレート。どのお店で食べても柔らかい。
ってかのびてる。加水低めなのにのびてるからボソボソ。
チャーシューはしっかり醤油味の角煮みたいの。
とろっとろでおいしかった。ご飯のオカズ... 続きを見る

2010/8/13　渋谷店に次ぎ会社の仲間と。ボリュームに比べ値段は若干割高感あり。味は個人的には好きなほうだが癖になる感じではなく「普通」と感じる。

ふつうにあっさりとしたつけめん。
あまり特徴が無いように思いました。トロ肉も、特段の味は無くガッカリ。
何よりも値段がいけません。味に対する期待が膨らみ過ぎていたので非常にガッカリ。

具材が別皿っていうのも、おそらくスープに自信がある証。
とにかく美味い。クセになる。でも値段が高い…。
1000円ぴったりだったらいいのに、なんて思いますな。
お金に余裕があるときには、迷わず行くでしょう。

味だけなら、もっと良い
評価をつけたいんだけど
あまりにも高いので
総合評価はやや低めです。

塩ラーメンっていうと
自分にとっては
即席ラーメンの
札幌塩一番で
これが店で食べるのより
美味しく、最高最強だと
信じていたのですが... 続きを見る

初訪問。
早めの昼食を取りに開店直後の店内に入ると先客2名、適当な席に座り予め決めてあった表題を口頭で注文します。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと塩ダレと豚骨を基調にしたスープの味わいもよく美味しく飲み進められます。
麺にいくとぷっつりとした食感もよくスープとの絡みもいいものでした。
具材にいくとメンマの食感はいいものの保存液... 続きを見る

たしか、つけ麺は900円。高っつ！
あつもりをオーダーしたら、あつもりは合わないから、とのことでしぶしぶ冷たい麺に。。やっぱり、冷たいとスープとなじまない。
総じて、普通のつけ麺だと思います。

いつの間にかチェーン店になっちゃったお店に本日訪問。6年前ぐらいに仙台の大和町の店（パイナップルステーション）に行って超マズだったお店です。
そして本日も期待していませんでしたのでこちらの点数です。不味くはないのだが
￥900の商品価値がありますか？この商品？ってことです。企業努力をされたし。
昔は超美味しかった。
でも、時代も変わる。人も変わる。のです。