この日は、午前中、飯田橋のオフィスで月イチのミーティングをこなし、午後から、アタシが専務理事を務める某団体の政府関係団体との会合があるため、さいたま市へと急ぐ。
　その隙を見計らって「駅そば名店100選」で未訪の店を探し、ここへ突入さ。
　創業50年を超えるこの店で、不動の人気を誇る代名詞的存在の「元祖天玉そば」行っちゃいませう... 続きを見る

懐かしのお店。
コシを感じる蕎麦。
きちんとした品位。
濃いめの汁。
かき揚げは白く粉感強調。
揚げたてではなかったが、天麩羅。
温泉玉子との、天玉。
汁に崩して、美味しい。
10年前を思い出す。

少し前ですが、2021年12月に行った時のものです。
立ち食いそばの中で1番好きな一杯です。

麺も汁も最高です。

個人的には純粋に蕎麦と汁を味わいたいので、かけ一択です。

久しぶりに神田にある出版社の編集と呑んだ後にこちらへ。ご存知、元祖天玉そばですね。価格がついにワンコインとなりましたが、分厚いかき揚げに温玉の一杯、呑んだ後には堪りませんね。店先の「我ら蕎麦民族」なる幟もカッコいいです、ご馳走様でした。

久しぶりに某出版社の編集者とガブ呑みw あちらは古希を迎えたというのに、驚くべきスーパードリンカーぶり。で、終電間近になったので〆をこちらで。ここも久しぶりの訪問です。海老天、コロモもしっかりしながら徐々にふにゃけてウマいですねー。気を付けながらも自由に飲めるのは実に嬉しいこと。そばも深更までやってるようです、ご馳走様でした。

8時ちょっと過ぎで、タイミング悪く数人の行列。でもすぐに入店で、お冷やを用意して「もり」をコール。そう言えば、ココでも冷たいそばばかりですね。この時間はひっきりなしにそばを茹でているので、待つこともなく到着です。

モチっとした少し太めのそばは、いつものように美味しい。山葵を都度そばにつけて啜っていきます。ココでの楽しみは、スッと出てくる蕎麦湯。そばを啜り終... 続きを見る

出張前の朝ごはん、神田で降りてコチラへ。
西口ばかりでしたが、件数稼ぎで東口に。
カタめの茹で加減ですが、モチッとしたこの麺は好きです。
まだ十分時間もあるので、のんびり蕎麦湯を楽しんで完食。
ごちそうさま。

BRBのお偉い方や編集者等と散々呑んだ挙句の一人での〆。天玉そばがもちろんオススメなんでしょうが、今回はさっぱりと。変わらぬ麺とつゆの美味しさ、コユメがいいですねー。深更だというのにかなり賑わってました。

冷やし天ぷらそば390円
大きなかき揚げ天を包丁で４等分
心遣いが嬉しい。冷やしも同料金。
蕎麦は最高に美味しい。

呑んだ〆として再訪。いか天は始めてですね、食べやすいように細かく切り分けてくれるのも心憎い演出。安定した美味さ、ご馳走さまでした。