菜道楽(ｻｲﾄﾞｳﾗｸ)
☆☆☆．９（戸田）
中華つけ麺６５０円
Side Dish Pastime
中華つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに円みを帯びた口当たりの優しいモチツルな多加水タイプで、表面がツルッとしているのでつけ汁の絡みはいまひとつですがつけ汁が濃いのでその点は気にならず氷水できちんと〆てあるので弾力も... 続きを見る

昨年の暮れに、たまたま入ってから行くようになりました。
醤油豚骨ラーメンと広東麺が、気に入って食してます（10日に一度位）
醤油豚骨ラーメンは、もやしとちゃーしゅーのみですが、細めんちじれ麺に
スープとのバランスが良いです。他の家系の豚骨ラーメンより、格段においしいです。
また、広東麺もうまいですね。野菜あんとスープの混じった味が良い。
しいて残念なのが、１２月末から豚骨ラーメンのちゃーしゅが、角煮からロースに
変わってしまったのが残念です。戻してー。

【価格】830円
　【麺】中細ちぢれ麺
【ｽｰﾌﾟ】魚介豚骨ベース。白ゴマをふんだんに使い、濃厚なスープになっています。
　【具】メンマ、ひき肉、味玉、もやし、ねぎ。具沢山なのが良いですね。
【所感】担々麺の出来は秀逸だと思います。全体的に出来が良いと思いますし、具が多いので飽きはしないです。