12時訪問。
先客カウンター1名、テーブル2名。
後客カウンター3名、テーブル2名。

ここは後払い制の為そのままカウンター席へ。
メニューを見て贅沢豚ダブルを野菜普通300g、ニンニクで
注文。野菜は増し増し2kgまで頼めるみたい。
7分ほどで着丼。

見た目、超がっ... 続きを見る

スープへそれほど重くない。麺は浅草開花楼の麺と書いてある。お洒落などんぶりで、傾いていて最初は食べにくい。美味しくいただきました。

おしゃれなお店なのに二郎系
ギャップなのにちゃんと二郎ですごかった
このタイプのチャーシューは野菜と一緒に食べると美味しさ倍増だと思う。
いやあ美味しかったご馳走さまでした。

この日は所用で正田醤油スタジアムへ…
まだ未訪で気になっていたコチラ『豚料理とお酒のお店 豚さんち 前橋店』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客はおらず男性店員さん２名がお出迎え。
だだっ広い店内はカウンター席やテーブル席の他に小上がり席も完備。
カウンター席へと案内されまずはメニューを拝見。
夜の部にラーメンメニ... 続きを見る

以前は高崎にも店舗があった「豚さんち」

昼はラーメン屋、夜は居酒屋という営業形態ですが

やはりラーメンのイメージが強いのか夜でもほぼ皆ラーメンです

豚さんちでは定番で鉄板の「豚ダブル」

ガッツリ行きたいのでニンニクもプラス... 続きを見る

1/22　お昼に訪問。


　ジムに行こうかと予定していましたが、モチベーションが上がらずにレストに変更です。それでもお腹は満たしてしまおうと思い、所用を済ませた後にこちらへ伺いました。
　本当はお隣を目的にしたのですが、下調べした開店時間とは違うようで、待ち時間が発生してしまいました。一方で11時30分開店と思っていたこちらは時間が変更... 続きを見る

豚肉料理店が出すラーメンというスタンス。

二郎系を求めて行くと物足りないかもしれませんが、初心者には良いかと思います。

ジャンクなラーメンでは無いですね。

店員さんが女性なら、料理場も女性でした。

納得。

メニュー名には限定という文字が入っているが、メニューには数量限定と書かれておらず、ましてや期間限定でもなく、どのような限定なのかは不明。

麺は幅が６㎜ほどある縮れた平打ち。
硬めに茹でてあることと麺の性質が重なって、かなりの噛み応えがあり、かつ、モチモチとしてはいるもののそう簡単には噛み切れない仕上がりになっている。... 続きを見る

【インスパ未満】

みなさんこんにちは　オナコのさんぽです。

＊ビジュアル
この系統としては上品な丼で提供された一杯は既に手前側が決壊。
斜め切りの丼に何の意味があるのか教えてくれ。
ほぐしブタ、野菜、アブラ、ニンニク。

＊スープ
アマジョッパイ... 続きを見る

縮れ細麺は硬めに茹でられているので、細麺なのに噛み応えとコシがあり、シコシコしていて食感が抜群によい。
これだけ食感がしっかりしているということは、太麺だけでなく細麺も浅草開化楼の特製麺なのだろう。

スープは味噌トンコツ。
甘めの味噌を使っているようでスープも少し甘いものの、唐辛子系の軽い辛味を加えて味を引き締めてある。
よく... 続きを見る