札幌ラーメン純連 北31条店さんへ訪問です。
【純連系RDB登録のため再訪中】
純連の本店は昔から良く行ってましたが、支店には訪問した事が無く、店舗も全て回るため、お邪魔してみました。
場所は最寄りの駅の北34条駅から徒歩7分くらいでしょうか。来客のほとんどが車で来るみたいで、駐車場は23台分もあるようです。
此方の北31条店は３代目店主... 続きを見る

はじめに言っておきたい。
バイトかな〜。スタッフさんが超絶可愛い。
アイドル過言ではない

さ、本題へ。

醤油、味噌、塩からお好きなラーメンと
ミニチャーハンのセットです。

再訪なので定番味噌は外し、醤油を。
お写真的にはあっ... 続きを見る

2025.1.29（水）昼飯（1,480円）

無性に純すみ系を食べたかったのでこちらへ。
相変わらず攻撃的な熱さの濃厚スープ。
麺はプリシコ麺で、最後まで熱々で楽しめるのは良いです。

チャーハンは、パラパラとまでは言いませんが、ラーメンの濃厚スープにも負けない味付けで旨いです。

旨かったです、... 続きを見る

言わずと知れた超有名店のこちらへ初訪。昼時だった為か20数名の列に接続。回転率高めなので20分程で着席着丼。熱々濃いめのスープは寒い日に染みる。縮れ麺も最高。クタクタになったタマネギも熱々で旨い。ずっと食べに来たかったので無心でススりました。小さめのチャーシュー、挽肉とスープの絡み方もバッチリ。気づけば完飲完食。チャーハンセットも気になったので再訪します。大変美味しくいただきま... 続きを見る

泣く子も黙る、さっぽろ純連。
久しぶりの訪問で、これまた久しぶりの正油を。

濃い醤油色のスープをラードが覆っている。
ひと口啜るとエキサイティングな香りがほとばしり、
旨味調味料を含む分かりやすい旨味が暴れ回る。
高温で熱した中華鍋だからこそ生み出せる味わいだ。
縮れの強い中細麺は、札幌... 続きを見る