極上の水炊きのスープのような凝縮した旨さから、歯切れのいいパッツン麺の小麦香る美味さへと続きます。
メンマ、白髪ネギ、水菜も隙がなく、黒胡椒を纏ったもも肉のソテーもこれだけでいける一品です。
ごちそうさまでした！

こちらも東京に住んでいた時から知っていて行きたいと思っていたお店。

ただ、京都に住んでみてからあまり評価が高くないようなので、後回しになっていたモノ。

現在コチラのお店はかなりのグループ展開をしており、その1号店ともいえるお店。

昼過ぎに予約が必要なオシャレなパフェを食べに行くことになっていたが、それまで空腹に耐... 続きを見る

開店30分ほど前に到着

すでに若い方が並んでおります。
さすが人気店です。

開店時間まで増えませんでしたが開店して食券を買い配膳待ちをしていると次々にお客さんが入りあっという間に満席に。

配膳されまずはスープを。

お、これは鶏白湯な中でもかなり洋風な味付けで美味... 続きを見る

＜酉年スタートで年初注目の京都系濃厚鶏白湯！＞　　


　ここは、テレビで紹介されたのか？ ちょっとこのお店「キラメキノトリ」は、名前だけ知っていたが、忘れかけてた。まさか元旦に二連食するとは、自分でも予想もしてませんでした。「煮干そば 藍」で、極上の煮干そばを頂いて、ぶらぶらバス停目指して歩いてたら、偶然このお店を発見。しかも元旦に営業中。一体、... 続きを見る

鶏白湯ならここを食べてみてはとオススメされて行ってみました。
丼を覆いそうな大きなチャーシューと穂先メンマ、おネギがのってて、キレイなラーメン。
スープはトロリと少し粘度があるスープで滑らかでした。
どこか思い出せないけど、どこかで食べた事あるような。。。
麺とメンマが好みだったな。
こってりしてるけど品もあって、おいしいなあと... 続きを見る

券売機にてまぜそばの表記をポチッとな。
小並大は同料金で大を注文し、ニンニクは別皿で。しゃもじ１さじ分程のご飯も提供されます。
卵黄、肉味噌ミンチ、ニラ、刻みネギ、刻み海苔、魚粉がのり、一味がふりかかり、ご対面。
別皿のニンニクを小さじ１杯弱程加え、太ストレート麺とよく混ぜいただきます。
甘味や辛味の入り混ざる味わいで、ワシワシといただきます。
途中卓上のラー油、酢とレモンペッパーを投入し味の変化を楽しみます。卓上には他にもブラックペッパー、レッドペッパー、ガーリッ... 続きを見る

この日のお昼はこちらへ！つい先日の京都のラーメン人気ランキング？投票？やったかで１位になってたんで気になってました。河原町丸太町バス停から直ぐの便利な位置です。中途半端な時間にもかかわらずあっという間に並び8名くらい。店名通り鶏です。にぼとり並を購入、程なく着丼。鶏のポタージュに、煮干しを合わせたそのまんまやンか(笑)と突っ込まれそうな様相。一口飲むと、あっ！煮干しと鶏や(笑)... 続きを見る

No.141 2014.8.25(mon)まぜそば 直太朗 大280g＋〆ご飯¥750＋0
『トキメキノタイワン』
月曜、商用で京都の丸太町に直行。
商用を終え、盆地で暑い京の都ですが、烏丸方向から徒歩っと向かい1223頃到着→ほぼ満席＋店内1人待ち。
店内清潔感ありで和カフェ的な雰囲気なので→男性客に混じって女性ソロ客もチラホ... 続きを見る

2013年10月5日
久保田北店から改名後初訪問です。
メニューも一新され、店名通りの鶏ベースのメニューと混ぜそばになっていました。
本日は肉増しの鶏白湯に決定。
表面をチャーシューが完全に覆ってしまうフォーメーションです。
鶏白湯スープはかなり濃いもので、天一のそれを彷彿とさせる旨のレビューがありましたが、天一のそれほどギトギ... 続きを見る

刻みネギ、メンマ、糸唐辛子にチャーシューがのり、ご対面。
中細ストレート麺に鶏ガラ和風醤油スープです。
ダシの甘味あるあっさりとしたスープは飲みやすく、優しい味わいです。