角煮はほろほろな部分としっかりと繊維が残った部分とやや硬さにブレがありましたが、美味しかったです。
スープはどこか懐かしい東京とんこつラーメンの味わいでした。
ごちそうさまでした。

チャーシュー麺は大番との事
飲みやすいスープにやわらかいチャーシュー
美味しかったです。
ご馳走様でした。

平日の夜、下赤塚駅。
楽しいことが無いときはすんなり家に帰りたくない。
電車に乗って途中下車。

東京ラーメンを謳うお店です。
専業主婦を抱えるお小遣い制のサラリーマンが節約で使いそうなお店ですので、共働きが多くなった現代には流行らない価格帯かなと。ただその時代遅れ感を楽しむのがノスタルジックでラー... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東武東上線下赤塚駅の南東、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：一枚板の看板、白い看板、縄のれん。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓... 続きを見る

大番つけ麺戴きました。
麺は角中細ストレートのエッジに尖りがある大番グループの自家製麵で、気持ちヌメリが残った感が小麦風味を際立てる喉ごしも軽い啜り易い麺です（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹９分目といったところです）。
つけ汁は酸味微アリな辛味とオイリー感と粘度の無い少しカエシが主張してるショッパさのある豚骨醤油味で、豚骨の臭みも無くアッサリ感をも感じ取れるオイ... 続きを見る