2022.3.14
やまとや「中華そば650円」
やまとやは米沢に３軒あったか、こちらには入ったことがなかった。
こじんまりとした店内だが、待ちも出る人気だ。
米沢ラーメンは茹で上りがはやいので提供があっという間。混み合うことはない。

このスープいきなり煮干しが来て、オーっとなるが醤油の直な味がし... 続きを見る

米沢市には"やまとや"さんが3店舗ありますが、未訪問店だった"お食事処やまとや"さんに伺いました(*・∀・*)ノ
女性スタッフお二人で営業されていて、店内は、お座敷4人×2とテーブル4人×3でカウンター席は無く他の"やまとや"さんよりは小さめですね！
麺は細い縮れ麺で、スープはあまりしょっぱくなくて... 続きを見る

今日の昼食はいつものように米沢の中華そば550円です。

店名からすると有名な山大前やまとやと何か関係があるのでしょうか？

ラーメンが来ました。トッピングにかいわれ大根があるのは珍しいですね。スープは他の一般的な米沢中華に比べて動物系の風味を強く押し出しています。チャーシューはざっくり厚めに切り落としたものが二枚で、ボリュームもあるし、... 続きを見る