2020/2/22
さんまブラックらーめん at 葵 aoi

約2年ぶりだった

未食のさんまブラックを並150gでオーダー　漆黒のスープは油分多め　香味油もさんまかな　節系の旨味は魚介100%でたまり醤油の味わい　しかし熱すぎる　どんぶりもギンギンに熱いので旨味が分からない　春菊の味も熱さで消えてる　ゆっくり時間をかけて食べ... 続きを見る

こちら何度か土曜の昼時に来ているのですが、近所のコインパーキングが満車で断念しておりました。先日、休みを取った平日に寄ってみましたら、駐車場が空いていて訪問となりました。13:00をかなり過ぎていましたので店頭も並びは無く、但し店内は2席の空席のみでありました。カウンターに席を得てメニューを拝見し、左上1番の表題をお願いしました。

10分弱待ちまして、写真... 続きを見る

176号線沿いの小さなお店です。しかし、昼時には待たないといけない人気店でもあります。
つけ麺は少し濃い目の色をした麺の食感がたまりません。スープもしっかりした味で美味しいです。
他にもらーめんや油そばなど気になるメニューもあるので何度か通っていきたいと思います。

この日は池田市の石橋方面、とあるお店に伺うとスープ切れ閉店。明かりはついておりましたので少し遅かったようです。ということで近辺で昨年頂いて旨かったこちらへ再訪することとしました。夜の9:00を廻った時間帯、店内に入ると満席で、ちょうど入れ替わりでカウンターが空きました。前回はつけ麺を食しましたが、メニューを拝見。ブラック系にもひかれますが、ここはデフォのラーメンをお願い致しまし... 続きを見る

丁寧に作ってあり、ビジュアルも良く、普通においしい。が、ちょっと甘みがあり、これが好みの味ではない。チャーシューではなくバラスライスが入ってるのだが、存在感がない。やはりチャーシューは必須なのではないかな、と思う。

本当は醤油つけを食べようと思ってたけど、限定メニューがあったんでつい頼んでしまった。

ベースは魚介豚骨ラーメンらしい。それに辛みそ、ラー油、具が乗ってる感じ。ピリ辛な感じだがそんなアレンジをしてうまくなったとは思えない。普通のラーメンのまんまでいいかな、って感じ。ベースがおいしいからこれもまぁおいしいですが。

この日は夜に久しぶりに池田方面、こちらも比較的最近オープンされたと思しき新店？へ訪問です。夜の10:00前という少し遅い時間帯に到着し、店内に入りますとほぼ満席となっており人気があるようです。その後は店外にまで待ちができておりました。メニューを拝見するとラーメン、つけ麺、油そばの3本立てに、限定モノ等もされているようでした。今回はとりあえず先頭にあったつけ麺の並に致し... 続きを見る

おいしい！
具のクオリティが高いと思う。玉子も味つきでおいしいし、チャーシューもやわらかくておいしい。
ベースのタレとは別に味噌ダレもかかってて、またこれが味の変化となっておいしい。