休業から開店したお店で気になり入店。
ランチタイムだったので大盛りかライスがサービス。
久しぶりに美味しい味噌らーめんを頂きました。

平日昼過ぎの来訪ですが、店内とても賑わっていますね。
約10年近く振りの来訪で、計3回目です。

スープは、味噌ベースに若干スパイシーな味わいがします。はじめの入りは、味噌と調味料の塩梅がよく、美味しいです。ただ、中盤以降は、徐々に調味系が薄れてきてコクの平坦になり、徐々に物足りなさが目立ってきました。

麺は太麺でもちもちして... 続きを見る

9/18（土）18：00　開店時待ちなし後4　

辛さは、弱め、普通、少し辛め、辛め、激辛の5段階で、少し辛めでお願いした。啜ると、「少し辛め」でも思いのほか辛さがあり、ベースのコクがやや負けている。さらさらしたスープで味噌のコクも控えめで、「少し辛め」にしたからかもしれないが、辛さが旨味を凌駕していて、若干、物足らない。

麺は太ストレ... 続きを見る

麺柔らかめ、味普通、油少な目で食しました。

カウンターの目の前には「この店の御飯はこうやって食べる！」みたいな解説があって「何？」と思いましたが、美味しく頂きました。\650と云う値段の割にチャーシューは厚め、菠薐草はたっぷり、鶉ながら玉子も入っていて、昼から夕方まではミニライスもつくと云うのは結構いいんじゃないでしょうか。個人的には麺がもっと細ければよかったんだけど…あと、柔らかめで頼んだんですが、なんか結構固く感じたような…固めだとどんな麺になるんでしょう？

何気なく入り、何気なく塩らーめんが食べたく、注文しました。が、出てくる間、いろいろな張り紙を見て、この店のお薦めは味噌らーめんということに気がつきました！あちゃ〜と後悔しても仕方がないので、頂きました。
やはり、感動するほどの味でもないですが、まぁまぁ美味しかったです。麺は中太麺。
チャーシューは炙ってあり香ばしくとてもよいです。
塩らーめんに関し... 続きを見る

10/13(水)21時台訪問。空いてました。

浜田山駅前の商店街の、割と目立つ場所にある店です。
店構えも入りやすい店でしょう。
どうやら、味噌がメインになっているようです。
従って味噌ラーメンを頼みました。
クーポンで味玉を付けてもらいました。

小ぶりな丼でスープ... 続きを見る

なかなか、悪くないです。
しかし、近所なのになかなか足が向かない、特徴が無いんでしょうか・・・

なぜかチャーハンは半チャーハンしか注文できないようになっています。
チャーハンも悪くなかったのでそれだけ食べたい時もあるんですが、残念です。

浜田山の人気店　与一さん。
昼過ぎなので先客は3人。ラーメンもすぐ到着です。

スープは辛味もマイルドで、辛過ぎるのが苦手な自分にもＯＫ。
麺との相性もよく、美味しく食べれます。
チャーシューは薄め。もっと分厚いと旨いのに。

ただ、これといって特徴は無いです。
よくまとまった逸品ではありますが、も一つ光るものが無いと再訪に足は向かいません。
残念！

当たり障りのないとの意味でこの点数に。
醤油味だけで個性を出すのも難しいだろうが、決して悪くはない。
他の人の採点を見てもわかる通り、及第点以上は付いても低い点数は付かない。
まぁ一度ご賞味あれ。

注文したのは、味噌らーめんと半チャーハン。
味噌ラーメンのスープは、関東の家庭でよく使われているような味噌（赤でもない白でもないような味噌）比較的甘めにセッティングしてあります、麺は醤油と同じややコシのある中太麺、正直言ってスープが麺に負けてる感じ。
チャーシューは、しっかり形のある炙りチャーシュー、前に食べたものとは別物のよう。
細君は醤油ラーメ... 続きを見る