休日13時過ぎ、先客8割程度。

久しぶりの訪問。前回提供されていたかどうか記憶にないつけ麺と坦々麺で迷う。5分ほどで提供。
麺はラーメンと同じだろうか。中細ストレート麺は固茹でで食感は少しボソッとした感覚も。つけ汁は甘さ、酸味、辛味を感じるが、大勝軒とは別物。動物系の出汁が効いており独特な仕上がり。中には大量のネギと一味。麺上のチャーシ... 続きを見る

細麺で酸味の効いたつゆがよく絡みます。海苔の香りがとても良く美味しくいただきました。
割りスープお願いしたらネギも入れて頂けました。このつけ麺好きになりました。

スープは美味しいけど麺があんまり好きではなかったです。店員さんはいい人ばかりできま。

広島のソウルフードうどん店のラーメン展開した店。
いままで、うどん屋がやっているラーメン屋じゃなぁーと、なんとなく敬遠していたのだが、今日は、なんとなく入ってみた。
入店後、すぐにカウンターにて食券を買わないといけなかったので、少々、面食らったが、特製中華そば（コク）を注文。
あっさり、もあるらしい。
ニンニクを入れるか聞かれた... 続きを見る

3月20日
八丁堀店にて☆12:35訪問☆待ち５人


特製中華そば(新元味)＋ハーフ唐揚げ


ということで今日はこちらへ
ちからと一風堂のコラボ第２号店。府中でつけ麺をいただいたので、こちらでは上記を。

スープは、シャバ系の醤油の味がクッキリした豚骨... 続きを見る