5月3日（祝）。
与那国島から石垣島に戻っての夜麺活。
ホテルから10分ほど歩いて18時30分こちらを初訪してみました。
券売機左上の八重山まぜそば980円を券売機でポチり。
店内はカウンター11席の作りで入店時店内客1名。
店主産のワンオペを眺めながら10分足らずで着丼です。
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石垣島のラーメン屋の中では人気上位にくるお店で、石垣島で初めてまぜそばを提供したという噂もあります！
営業は昼のみで更に営業時間は月によって違うのでネットでチェックしなければならない難易度の高いお店でもあります！
この日は12時からオープンという事で15分前から並び始めました。
5分前に営業を開始してくれ好印象！が、1万円札の両替をしよう... 続きを見る

年始に訪問して色々な店が閉まってる中、ここはやってて入ってみた。
八重山そばもありながらいくつかのラーメンの種類も。
そっちもうまそうではあったが、ここは八重山そばを注文。

まず見た目からしたラーメンのよう。
実際スープを飲んでも、表面には油分があり、濃厚でコクがあるスープ。
そばではな... 続きを見る

油そばみたいな感じかとおもったら全然違う！丼の下にある汁と絡めて食べるととても旨い！色んな調味料で味変をお勧めしているけど、普通にノーマルが１番うまい！

気になる『まぜそば』が提供されているとの事でコチラ『麺屋 八重山style』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客多数！店主様に迎えられ、まずは入口正面に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは『ぐるナイ』で紹介された『八重山まぜそば』筆頭に多彩なラインナップ。
お目当てでもあった『タコスまぜそば』はメニュー落ちなご... 続きを見る