「中華そば 富士屋」からの連食でこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：勾当台公園駅 徒歩3分
食べログ：3.53

＜状況＞
到着：12:09
並び：3人
着丼：... 続きを見る

しばらくは時短営業で昼営業のみだったが、
このほど夜営業を再開した。
およそ1年ぶりに中盛無料の長町ラーメンを。

動物系と魚介系がきれいに半々に感じられる。
どちらもあとを引くような香りがあって好み。
春木屋の香りに近いものを感じることができる。
まるで飾らない味の組... 続きを見る

クリスマスイブ20時訪問。待ちなし。店内は8割程度の入り具合。連投失礼します。ここへ来たら最近はこれ一択。魚介強めの和風スープは過去にニューウェーブと言われたスープそのもの。ホロホロスープも当時驚愕したそのもの。ワンタンは餡がぎっしりで食べ応えあり。全てが好みの仕上がりでとてもウマい。ブレがないのも安心できる。ごちそうさま。

月曜日2000訪問。先客3名、後客2名。待ちなし。ライスセットはギョウザと小ライス、おしんこのセット。相変わらず濃厚な魚介主体のスープ。派手さはないが骨太な味わい。細麺がしっかりスープを持ち上げズバズバいける。ホロホロチャーシュー、アンの詰まったプリモチなワンタン。どこをとってもスキのない仕上がりでうまい。ギョウザとライスでボリュームも十分。お腹いっぱい、ごちそうさま。

水曜日2015訪問。初めて太麺をオーダー。タレが少し弱いがお酢とラー油でフォロー。縮れ太麺の存在感がありワシワシいけるが、途中で若干飽きがくる。お吸い物的なのがつくと良いなと思った。ごちそうさま。

火曜日2050訪問。先客なし。冷やしモードが続きオーダー。生姜と酸味の効いた冷製スープ。茹でキャベツとモヤシにコロチャーシュー。しっかりしめられた細麺にキャベツを絡めて啜ると清涼感にウマ味を感じられる。コロチャーシューをレンゲですくいつつ、スープをグビグビと。暑ければ暑いほど冷製スープの本領が発揮されそうで、なかなかに中毒性が高くウマい。ごちそうさま。

火曜日1940訪問。先客3名、後客4名。和風ダシプンプンで見た目より味わい濃厚なスープ。軽く縮れた細麺はスルスルいける。ワンタンはデフォに150円プラスで5個。そしてホロホロチャーシュー。夜は細麺と太麺を選べる。目新しさはないが、実直にウマい。夏季は冷やしラーメンも提供中。次回は冷やしにします。ごちそうさま。

土曜日2000訪問。先客3名、待ちなし。麺を細麺か太麺、普通盛りか中盛りから選べる。サカナし過ぎない魚介系スープは優しい味わい。細麺はスルスルいけてウマい。飲酒後だったのでちょうど良いシメになりました。ごちそうさま。

2019年4月中旬　長町ラーメン600円＋チャーハンセット250円＋餃子400円＋生ビール500円（税別）
晩飯に此方を訪問。長町の本店は2回ほど伺っているがこちらは初訪問。
まずは、餃子(料理写真にup）とビールで乾杯。餃子はパリパリの焼き加減が良好。ニンニク抜きの餡は軽やかで美味しい。
腹が減っていたので〆にラーメンとミニチャーハンのセットを口... 続きを見る

チャーシューたっぷりと書かれているとおり、
肉っ気はなかなかのもの。
全体の味付けは塩胡椒が強く、
さっぱり系のチャーハンに分類される。
茶碗一杯くらいの量で、価格相応だと思う。