今回で10件目のレビューだが、
初期のものと比べると色がだいぶ違う。
豚骨スープの白が目立ち、味噌ダレが薄くなっている。
炒め油の量も少なくなっているかな。
それでも、ニンニクの効いた炒め香は素晴らしい。
どっしりとしたボディの豚骨スープも良い。

極太でうねりにうねった麺は、いつもどおり... 続きを見る

開店前に到着
駐車場無いので近くのコイパーに

10分くらい待って開店
辛味噌が食べたかったので辛味噌をオーダー。

やっぱり自家製極太麺なので思ってた以上の
極太でした。
かなりのワシワシだったので旨かったです
スープも辛くパンチが効いてて麺とあったましたー。
チャー... 続きを見る

木曜日20時訪問。初めての2回席。1階店内から想像できない意外な広さ。今回のスープは煮詰まりすぎか、味噌がやたらマイルドに感じられた。太麺の存在感は相変わらずだが、スープが弱くアンバランス。スープの量が多かったのかもしれないが、炒め野菜の分量が少なく感じられた。いわゆるスープの不出来というものだったのだろうか、時間をおいて確かめてみたい。ごちそうさま。

2019年5月中旬　ネギみそラーメン880円＋晩酌セット1000円
仕事帰りに新店をのぞいてみたが未だやっていない様子。此方を思い出して訪ねてみた。
店は合同庁舎の路地裏の一角。1階が立食いカウンターで２階はテーブル席。若い店員が1人で切盛りしている。2階で座って飲みたかったが1人客はダメだと言うので止む無くカウンターで立ち飲み。若い店員さんと色々話している... 続きを見る

訪問日5/1

GW帰省中、新元号令和1発目のラーメン🍜
ラーメン二郎仙台店まで行くも、40人くらい並んでたので即却下。
色々検索してたら新店がオープンしてたので行ってみることに。

看板には「みそラーメンが仙台で1番美味しいといわれています」の文字が笑
青森は煮干しのイメージが強かったん... 続きを見る