すっきりした博多ラーメンという感じで美味しかったです。

博多駅博多口から徒歩約2分の駅近物件である博多豚骨の人気店。
二男坊ブランドは福岡県内で5店舗展開しており、こちらが本店。
座席はカウンター6席、4人テーブル×2卓の合計14席。
メニューは博多豚骨「らーめん」、焦がし大蒜「黒らーめん」、「油そば」の3本柱。期間限定麺に「味噌豚骨」があるが、相当長い期間やってるので定番麺の気もする。
水曜... 続きを見る

年末に来たら珍しく大行列。
とうとうブレイクしたか！？っと思ったが、年明けのアイドルタイム開け、17時頃にやってきたらガラガラだった。タイミングが良かったかな？

デフォラーを麺のかたさ、ヤワメで召喚。
博多ラー 750円だと高く感じるね。
頂いた。

スープは臭みのない旨み高目... 続きを見る

やわらかく、すっきりした豚骨。
なるほどー、こんな豚骨ラーメンもあるのかー。
みなに愛されるのがよくわかる。
豚骨ラーメンといってもこれだけいろいろあるのだと再認識しました。
おいしかったです。

スープをまず口にした際の感想は
臭みなく旨味よし。
だけど不思議な程、旨味は深追いせず去っていく感じ。
麺のスープへの絡みが今ひとつでした