横浜家系のお店だけど、山形辛味噌からえびラーメンまでいろいろ楽しめるお店で、近くに来たときは、いつもこちらでランチです。

一番のお気に入りは、えびラーメン。

海老風味のとんこつで、けっこう濃い目のしっかりとしたスープ。

いつ食べても美味しいです。

家系通算639軒目は、山形市内のこちら！
こちらは専門ではなくさまざまなスープを提供しています
海苔は2枚で麺は平打ち気味
厨房見えず炊いてるかは不明だが、変な甘さやクリーミーさはなく、豚骨はおとなしめだが塩分はわりかし強め
チャーシューは柔らかめだったかな
もう少しパンチがあれば家系ファンも喜ぶと思うので、山形にも老舗系を求む... 続きを見る

一年以上ぶりの再訪問です。今回も麺パスユースですが、今回の麺パスではありがたいことに初のつけ麺をいただけることになりました。

つけ麺は中太のストレート、文句なく美味しい麺です。つけ汁は豚骨醤油で、ラーメンで感じた尖ったしょっぱさは微塵も感じません。程よい味わいで美味しいつけ汁です。ただ、ちょっと熱さが足りません。飽くまでもモーパパだけの個人的嗜好ですが、つ... 続きを見る

…再訪問です。こちらにランパス二度目の訪問です。今回は、新味山形辛味噌らーめん750円をランパス価格540円でいただきました。

最初の印象は、器がちっちゃい？量が少ないかな？…と言うものでした。辛味噌は別皿提供ですね、それは嬉しい♪味噌スープの出来は宜候♪普通に美味いです。麺は縮れ太麺でこれまた普通に美味いです。チャーシューはほろほろして美味しく食べやすい... 続きを見る

…再訪問です。

今回はランパス利用で、指定メニューは東京豚骨醤油700円の540円に大盛100円増でいただきました。ここは横浜家系のしょっぱいスープがネックになってなかなか再訪問しないでいました。

ところが、ここの東京豚骨醤油はしょっぱくなくて悪くないです。背脂も美味いです。ケンちゃんラーメンほどではないですが良い背脂を使っていると思... 続きを見る

再訪問です。

チャーシュー麺850円を、味濃い目・油多目・麺普通でお願いしました。

前は確か味も「濃い目」じゃなく「普通」にして注文したので気がつかなかったけれど、今回、「濃い目」にしてみたらとにかくしょっぱいのに気付きました。「普通」の時もちょっとしょっぱめとは思っていましたが、濃い目にしたらこれはかなりきついです。問題なのは濃厚な... 続きを見る

昨年末にオープンした新しいお店で、山形市内初の横浜家系ということで気になってました。酒田市に出た家系には正直残念だったのでやや不安も少し…。

初食なのでメニューに「本場の家系がオススメ！」とある家系ラーメン並650円を選びました。店のお兄さんから聞いたら中盛225gという事で中盛750円にしました。家系らしく《味の濃さ・油の多さ・麺の硬さ》を選べます。初食... 続きを見る

麺の盛りが少ない。
乳化したスープだが味がイマイチですぐに飽きてしまう。
チャーシュー薄い。