17/11/16訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
しょうゆらーめん（750円）を。
スープは、鶏ガラに、優しく魚介系を重ねたバランス型。清湯にこだわりがあるようですね。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。歯切れ良く、この麺は好きなタイプ。
具は、海苔・メンマ・チャーシュー2枚。薬味には、長ネギ・ミツバ。... 続きを見る

６月７日水曜日、午後２時半前に訪問。
有給でサボった本日。
目的は、ステーションギャラリーの大阪の日本画。
今度の日曜までの展覧会、ルーブルとコレ。
先月中旬から、まとめて見たというところで。
３月中旬まででも似たことをやった。
そのときは、先にライブにも参戦している。
そして、... 続きを見る

そめいよしの@神田

味玉しょうゆら〜めん¥970、瓶ビール¥600

淡麗醤油スープは鶏油の風味が先行しますが、ベースは節などの乾物系の味わい強めの「和」な趣き。麺は自分的には馴染みのない豊華食品。ツルッとした感じではなく、ややざらつきを感じる独特... 続きを見る

以前、しょうゆラーメンを食べて以来の訪問。暑くなって来たのでつけめんを。ラーメンのスープのイメージがあったので淡麗系をイメージしてましたが、他の方の口コミにある様に魚介節系が前面に出たタイプでちょいとびっくりしました。何はともあれスープ割りもいただき完飲となりました。このお店ならラーメンの様な淡麗系のつけめんが良さそうかと思います。

4月11日　　14時10分　　2023年　66杯目

職場からは近場ですが久しぶりの３年ぶり５回目のこちらへ

表題の３年前と同じ限定の食券を購入しカウンターに着席
女性に食券を渡して前回選べなかった細麺or太麺が選べるとの事で今回は太麺をお願いしま... 続きを見る

2023年2月2日(木)
神田駅からほど近くにある｢そめいよしの｣さん。何度も前を通りすぎていましたが、この日初訪。ランチタイム前半でしたが、運良く待ちなく入ることができました。

チョイスは特製そめいよしの1200円。塩と選べるスープは醤油を。親切なお姉さんに案内され、奥の2人がけテーブル席に座りました。

先にチケット提出し... 続きを見る

この日は午前中の仕事が押してランチは１３時過ぎ😅
三馬路を覗くと外待ち５名、なので水漏れ休業から復活しているコチラに訪問❗
13;10で前客６名の後客５名、いつもの男性店主さんに女性スタッフは３名😀
ちょうど私が座った時、麺ゆでの釜で味山を茹でてるとこだったようでしばらく麺を茹でれず待たされました😝
タイミング悪かったなあとコメを打ち始め... 続きを見る

8月下旬に「水漏れで休業」の貼り紙を見て以来、通るたびに気にしていましたが「10/19に再開」との貼り紙を発見し10/20の夜営業に伺いました。入口の券売機でつけめんを買い、空いているカウンター席に陣取り高台に食券を出して暫し待ち。つけめんは豊華食品製の中太麺200ｇ、7～8分の待ちで麺丼とつけ汁が同時に高台に着丼でいただきます。

麺丼には刻みネギ・メンマ... 続きを見る

まずは神田に行こう！午後9時30分からのラーメン店探しでの、結論です。

行く途中、RDBでのお店探し。本日は、初訪問の「麺やそめいよしの」さんに決定。もちろん、臨休対策も数件押さえてながら。

神田駅西口商店街を通り抜け、徒歩約5分、午後10時5分に到着であります。

店の外には、㊗️「おかげさまで9周年！日頃の感謝... 続きを見る

平日の11時半ごろに到着。
店内空席ありでしたが、退席時には満席。

久々の訪問です。今日は気分的に麺固めをしてみたかったので、麺固でいきます。
ここはトッピングが美味しいのですが、個人的には1番シンプルに海苔で。

紙エプロンをいただき、待つ事5分少々で着丼。

スープからです... 続きを見る