愉悦処 似星@中村橋
北海あさりの塩バターSOBA
新宿線人身事故振替輸送→池袋線に乗っちゃったもんだから気づいちゃいました🐦️Twitter限定
厚岸の魚介の旨味凝縮🍜🍥あさり凄い奴😉具とスープが圧倒的主役❗
バターも風味を加速🚘️柑橘🍋💯🧐塩ではなく「潮」「磯」です🐚鮭皮炙り&茹で鱈子旨すぎ😋

似星ゲリラ発動
豚ニラ玉半餡掛SOBA
背脂を隠し味に松阪豚と刻んだニラを卵で
和えた、今までにない逸品
濃度が変わって面白いし、街中華的な感じも
様変わりでよいね
ウマイスープで、麺とも合います!

すっきりとした淡麗煮干清湯で飲みやすさもあり美味しかったです。
麺は硬めの中細タイプでしっかりスープにフィットしていました。
美味しかったです。ごちそうさまでした！

愉悦処似星@中村橋
「似ノ丑星」
🪐うなぎの滋養そば
🪐遊び飯　名物！漬け丼
そんじょそこらでは食べられないこの限定！鰻が炙りと煮たのとが贅沢に乗った一杯🍜スープが自慢のお出汁に特製大和芋を溶かしたトロリ仕様で激旨😋うな玉が凄い旨すぎ🐣遊び飯鮪🐟️漬けの豪快なこと…旨ｳﾏｯｶﾁﾝ🙆

回転率が。。日曜限定のレアなラーメン

中村橋の有名店のこちら
何年も前から立ち寄った時に気になってたのだけど初訪問
せっかくなので日曜限定

14:55くらいに到着。前に2組3名
売り切れてないか心配だったけどそれは大丈夫だった
しかし。。ここから30分の待ち
全く列... 続きを見る

愉悦処似星@中村橋
イサキとアサリの似星式アクアパッツァ　
遊び飯　トロサーモンのたたき

魚屋か？洋食屋か？いえラーメン屋です！兎に角毎回驚きの愉悦な趣向！豪快過ぎ😹12時05分に2番入店、食べ終わり12時55分、回転率10名/1時間
伊佐木の身が凄いプリプリ！
出汁も旨かった！旨ｳﾏｯｶﾁﾝ🙆

愉悦処似星@中村橋
『春色宝貝』～貝と貝と貝三昧🦪～
☆麺→<帆立.牡蠣.つぶ貝.蜆出汁.浅蜊出汁>🐚
☆遊び飯:鰤大根→鰤刺身.しらす🐡
貝好き故に昨日から此処に来ると決意……病明け店主にご挨拶🙇‍♀️見ての通りの具材オールスターズ🎤且つ帆立や鰤の見栄え🍚！口と体が喜ぶ😱凄いぜ！旨ｳﾏｯｶﾁﾝ🙆

【スープ】薄味ライトな煮干スープ。一口目には煮干の風味がふわっと香り、そこそこの苦味も感じた…はず。しかし煮干の風味がそれだけ強いのは表面を覆う煮干油のおかげなのだろうか。食べ進むと、慣れを差し引いても煮干の風味はかなり落ち着いていく。ベースは鶏ベースだろうか、白濁しておりコクはあるが、非常にライト。後味も残らずすっと消えていく。最終的には煮干の風味もコクもライトで、ちょっと素... 続きを見る

愉悦処似星@中村橋
一陽来復
　カラスミ、サーモン、鳥豚汁
　遊び飯　鱈白子、鮟肝

いくまい、いくまい、と
決めながら意志薄弱

お汁は複雑極まりない味
何が旨いのか？🍓🍋？
カラスミやばっ！

遊... 続きを見る

愉悦処似星@中村橋
「鮮魚」＋遊び飯

千葉富浦朝獲鮮魚

真鯵の遊び飯が図抜けた旨さ

黒メバル、ホウボウ、アイナメの
新鮮さは目が開く！
ラーメンは若々しさあり、旨さあり

カニもアクセント

魚も旨味たっぷり
ｳﾏｯｶﾁﾝ🙆