マイルドでクリーミーそして鶏の旨味が凝縮されたスープでとても美味しかったです！鶏臭さもなく純粋に旨味だけを堪能できました。
麺は中細タイプで香りが強くスープに埋もれず活きていました。
クオリティ高い一杯でした。ごちそうさまでした！

見た目もおしゃれでローストビーフが美味く、麺とスープも美味しい！
鶏白湯も良い塩梅で、飽きがこない！

閉店前の訪問です。札幌にも支店ができました。季節に合わせた野菜がトッピングされます。程よい濃度で上品です。

先日銀座に用事があったので行ってきました
後で知ったのですが残り数日で閉店するタイミングだったみたいです。

スマホのナビを使って探しても解り辛い場所にありますね… 看板もあったのかな？ 行列ができていたので解りましたけど解りづらい。後から来る方も迷ってる人何人かいました。

18時に並び始めました、並びは15名程... 続きを見る

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お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12時位に到着で外待ち沢山！！(^^;)
ちょうど路地からはみ出ないギリギリの場所！！
待っている間に定員さんからメニューを！！
その後、もう少ししてから注文を聞きに！！
煮干醤油S... 続きを見る

今日は念願の銀座 篝をリベンジ。ミシュラン二年連続掲載で、ガイジンがどどーっとねで、超行列店の、30分待ち。
デフォの鶏白湯。
麺/36 スープ/37 具/20 計93点
麺は鶏白湯なのに中細そばタイプ。中太玉子麺を予想していたが、スープとの相性バッチリ。香りも歯応えも充分楽しめます。
スープは、鶏ベースも、一口目は少し豚骨の香りが来る... 続きを見る

6/21(水)12時50分頃先客店内満席待ち11後客16
この日は公休～♪
新宿御苑前のさんしょの木さんからの連食です。
一時スパコンにもオススメされ、マン○ウさんから頂いた宿題のコチラヘ初訪問です。

そして、コチラはあら○ャンさんのRDB一杯目のお店とのこと…、緊張します。
この日は大雨だったせいか前情報... 続きを見る

6月2日 1030分 シャッター待ち4名に接続。その4名は皆女性というラーメン屋さん的には珍しい現象、ただこれが篝さん。

オープン以来くらいなので何年ぶりだ？(だって行列安定的にエグいから中々覚悟が…)気がついたら支店も増え、こちら銀座はもはや銀座の観光名所にすらなりつつある。

11時開店時には見える限りでざっと14名。あれ？そんな... 続きを見る

2017/05/22




鶏白湯の美味しいお店が食べたかったので、
銀座で大... 続きを見る

2017年5月5日10時訪問。
開店1時間前で並び5番目でした。
開店前にメニューを渡されて注文するスタイルです。券売機では無いんですね。
すだちとガーリックバターで悩みましたが、きっと濃厚だと思いすだちを一緒に注文しました。
定刻通りに回転し店内で待つこと10分ほどで提供されました。
見た目がとてもきれいで... 続きを見る