福岡旅行の最終日最後の食事です。ラーメンデータベース、他旅行ガイドなどで評判の良かったこちらに行くことにしました。昔からあるお店のようです。平日17時頃に入店。店内は奥に長い雰囲気で、ラーメン店というよりも中華料理店のようでした。先客は２，３名で、後から観光客とおぼしきお客さんが入ってくるなど、地の利を生かした経営をしているようです。メニューはさまざまありましたが、ラーメン並で... 続きを見る

平成20年２月の博多ラーメン旅行の締めで、空港に行く前に大丸でお土産を買って、比較的近いようなので食べてきてみました。ラーメンの幟ズラズラとはあるのですが、お店は意外にもラーメン屋さんらしくなく見た目はまるで街の喫茶店みたいでした。よそ者の勝手な感想ですが地元に根付いた博多ラーメンの伝統を守っているようなお店に見えました。

味も比較的シンプルな博多ラーメンらしい何度でも食べられる王道の感じがしました。ご馳走様でした。

酔客で8割の入り。賑わっていました。

チャーシューは程よく食べ応えのあるものが4,5枚。
麺は極細ストレートなので、カタめ指定が良かったと後悔。

ご馳走様でした。

福岡ラーメンの食べ歩きツアー、6軒中の3軒目です。
7/20の20時過ぎに訪問しました。初訪問です。先客多数、夜だったので居酒屋利用のお店になってました。確かに看板には中華料理の記載もありますね。
カウンター席に座り、ラーメンをカタで注文しました。店内全般は居酒屋利用ながら、他にもラーメンだけのお客さんもいるので、ラーメンだけでも全然問題はないです。店内には... 続きを見る

7/25 18時頃 2回目

日帰り弾丸出張の帰りに課長と寄りました。
ラーメンは500円。これに餃子と焼き飯がついた700円の定食を頼みました(安過ぎ！！)

【スープ】
スープ表面が油でテカテカしてます！スープ自体もこってり濃厚。クリーミーな？スープ感ですね。とは言え、味とか醤油味はそんなに強くないですね〜。酒のシ... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　博多編≫

３年前、博多での組合出張時の昼に訪問。前日夜、名古屋から今は無き、寝台特急「はやぶさ・富士」に乗って訪れた博多の街。やはり気になるのはラーメンでして、事前予習の結果、数ある博多ラーメン屋さんの中から、一軒目に訪れました。

携帯ナビを持ってしても若干迷い、通行中のオジサンに聞いて漸く１１：００過ぎ到着。開店直後でも結構のお客さん、豚骨の香りが漂う店内のカウンターに座って表題を注文。待つ事３分ほどで着丼。

ビジュアルはチャ... 続きを見る

平成２４年２月２４日正午ころ入店
久しぶりですが、相変わらずお客さんが多いですよ。
ラーメンと小さいチャーハンのセットが人気のようですが、ラーメンをカタでオーダー。いつものようにアブラ多めのスープです、豚骨というかアブラ醤油豚骨ラーメンですな。
ちょっとヤワめの麺がスープに絡み良い感じですが、替玉はスープのドロドロ感がちょっといけませんね、次回オー... 続きを見る

9/6昼、連食。

この手の1杯は替え玉をしなければ、量は少ないため連食が可能に思えます。
一口目、とんこつの味わいがグッと来た後に、動物系の甘さ？を感じる印象です。これぞとんこつと感じるほどの重厚感がありますが、嫌な後味を感じます。
麺は平たい細めんですが、やはり麺の印象が好みではありません。
トッピングはチャーシュ... 続きを見る

この日3件目は天神の老舗「赤のれん節ちゃんラーメン」
大砲ラーメン 天神今泉店からの連食で、徒歩5分ほどで到着。22時前で先客多数
ラーメンセットを注文し、4,5分で提供

スープは表面が油で覆われていて、その奥にはカエシが強い茶色の豚骨スープが
臭いは強いものの味は豚骨分控えめで、醤油由来の甘さが目立ちます。そして油っぽい
豚骨醤油とも違うしかなり個性的なスープです。…個人的には好みではないかな... 続きを見る

　2011.01.21 1st try
　らーめん屋 鳳凛 春吉店を出て、再度こちらへ。
　13：00到着。
　行列が消えてる！さすが博多ラーメン。回転が早いのも博多ラーメンの魅力かもですね。
　赤のれんをくぐると・・・臭っ！ｗ
　強烈な獣臭です。テンションが上がりますｗ
　テーブル席に陣取り、「かた」でオー... 続きを見る