博多出張最終日。遅めのブランチで訪問。表題メニューを口頭注文。約３分ほどでサーブ。薄琥珀色の優しいお出汁に、肉の甘みが調和よくマッチ。そこへかき揚げごぼう天が溶け出し、ゴリゴリ食感のごぼうがアクセント。途中、卓上一味で味変化を楽しむ。柔々な博多のうどん。前日の痛飲した身体にも合う。ご馳走様でした。

天丼セット1090円のうどん。かけうどんのハーフ。
まずつゆがウマイ！
だし汁がいいね。
麺は博多の柔らかいもの。
ごちそうさま

デイトナ地下、1330分でほぼ満席、運よくはいれたが、すぐ後で8人の団体客、あぶねえあぶねえ…。カウンターにテーブルに、それほど店内はさすがに駅地下の１店舗なので広くはないが落ち着ける店内。

きつねうどんを。

だしーーー！！！ いりこ基本にじっくり炊きだされた和風だし。薫りよく、かぎりなく透き通ったクリアなお味に清涼感。ただ、染み入... 続きを見る