【過去実食分備忘録】
埼玉を中心にまめぞうや日月堂を展開しているジンクルの系列店。
二郎系のメニューが中心です。まぜそばは、ややパンチが足りないチェーン店っぽい味わい。
営業時間が長く、メニューも豊富なので普段使いには良さそうです。ごちそうさまでした。

実に１１ヶ月ぶりの訪問。
先に言っておきたい。バンブルは変わった。
色んなところが色んな方向に変わった。

これまで仕事帰りの夜遅くに行くことが多かったこの店も、閉まるのが早まってからは開いている時間に来れずに遠ざかっていた。
これと言って予定を入れていない休日。かみさんを仕事に送り出し、さて今日はどこに食べに行こうか考えていた... 続きを見る

会社の上司に「浦和におまえが好きそうなラーメン屋がある」と紹介されてやってきた。月に1回会うか会わないかの人。私の「大食い」は昔からだけど、「ラーメン好き」というのも、「だいぶ知られるようになったな〜」なんて思いながら、やってきた。

最寄りの「西浦和」から結構ある。初めは「武蔵浦和」から歩こうと思っていたけど、無理しないでよかった。
木曜日12時... 続きを見る

半年振りの訪問。
肉スタも２０円値上がりしてました。
18:45入店で先客４名。２席毎に仕切りがされており人数制限によりコロナ対策。
表題の食券を入口で購入し、着席。
約８分で着丼。やはり以前と競べると盛り付けもキレイになった様な…。
味は豚感があまり感じられず??な感じ。体調のせいかな
チャーシュ... 続きを見る

★★★★☆ スープ
　臭みのない豚骨醤油。まろやか。

★★★★☆ 麺
　ややコシのある中太ストレート。次郎系にしては細い方か。縮れ麺も選べるらしい。

★★★☆☆ 具材
　バラ巻きチャーシューは炙りで3枚。増しの野菜のモヤシはクタぎみ。ミンチ肉、ニラとニンニクチップ。

★★... 続きを見る

ジャンクな感じのが食べたいっ！と思いこちらへ。
スープと背脂がガツンときます。
麺のワシワシ感もたまらん。芯からあったまる〜

9/17訪問
二郎インスパイアのお店です。
チャーシューが薄くて迫力に欠けます。
アブラは背脂で細かくチャッチャされていて凄く良い！ゴロゴロ塊が入っているよりははるかに食べやすい。

スタミナ系かな？と思ってたら肉に花椒入ってるのかいい香り。スープもそこまで辛くなく、十分なうま味でスルスル飲める。ほんのり甘めが良い。
暖まりました。

また来る✧

10月29日昼の部。

明日30日のいけ麺さんの今日の一杯は『自家製麺TANGO』になるだろうと予想して店着も強めの早仕舞いでフラレる。やっぱり『もう二度と来るもんか』という気持ちになるよね。

気持ちを切り替えて少し離れたこちらへ。

同じ営業時間内ですが先程の事もあるので営業... 続きを見る

スタミナ切れ間際、仕事帰り23時過ぎ訪問。
日曜日の夜と言うことで、先客３名と静か目な店内。カウンターには２席毎に仕切りが設置、入口の券売機前にはアルコール消毒が置いてありWithコロナの営業スタイル。
朝からほとんど食べて無かったので、いつものラーメンより１つグレードアップして肉スタ(小)でヤサイ増しをオーダー。
無料トッピングの一覧見て、アブラ... 続きを見る