実に１１ヶ月ぶりの訪問。
先に言っておきたい。バンブルは変わった。
色んなところが色んな方向に変わった。

これまで仕事帰りの夜遅くに行くことが多かったこの店も、閉まるのが早まってからは開いている時間に来れずに遠ざかっていた。
これと言って予定を入れていない休日。かみさんを仕事に送り出し、さて今日はどこに食べに行こうか考えていた... 続きを見る

【過去実食分備忘録】
埼玉を中心にまめぞうや日月堂を展開しているジンクルの系列店。
二郎系のメニューが中心です。まぜそばは、ややパンチが足りないチェーン店っぽい味わい。
営業時間が長く、メニューも豊富なので普段使いには良さそうです。ごちそうさまでした。

★★★★☆ スープ
　臭みのない豚骨醤油。まろやか。

★★★★☆ 麺
　ややコシのある中太ストレート。次郎系にしては細い方か。縮れ麺も選べるらしい。

★★★☆☆ 具材
　バラ巻きチャーシューは炙りで3枚。増しの野菜のモヤシはクタぎみ。ミンチ肉、ニラとニンニクチップ。

★★... 続きを見る

会社の上司に「浦和におまえが好きそうなラーメン屋がある」と紹介されてやってきた。月に1回会うか会わないかの人。私の「大食い」は昔からだけど、「ラーメン好き」というのも、「だいぶ知られるようになったな〜」なんて思いながら、やってきた。

最寄りの「西浦和」から結構ある。初めは「武蔵浦和」から歩こうと思っていたけど、無理しないでよかった。
木曜日12時... 続きを見る

スタミナ系かな？と思ってたら肉に花椒入ってるのかいい香り。スープもそこまで辛くなく、十分なうま味でスルスル飲める。ほんのり甘めが良い。
暖まりました。

また来る✧