9月8日


19:20頃訪問☆先客1階には5人



末吉流 つけ麺(麺 300g)＋炭火焼とり餃子



ということで今晩はこちらへ

天一のつけ麺が期間限定で2年ぶりに復活……ってはじめて頂きます が…。

スープは、ドロンジョ豚骨魚介。天一のスープ（たぶんこってり）をベースにサバ節などの魚介をあわせたもの。創造していたものは、天一... 続きを見る

３月９日

１３時頃訪問待ちなし



並ラーメン(こってり)(ニンニク、辛味薬味＝普通)



ということで今日はこちらへ

実は天下一品自体生まれて初めてだったりします。


スープは、｢こってり｣にしたので、確かに膜が張るくらい濃厚です。ただ、私が知る範囲だと、まだまだ濃度が高いところはたくさんありま... 続きを見る

久々　天一　　今回は　麺　柔め　と注文しました。
ここのお店は　ゆで卵　１個だけのサービスです。
中筋店は　食べ放題？　みたいやったけど・・・
相変わらず　上手い。でも　何か　独特の臭みが感じなかった？
食べやすくしているんかなあ～

久々　天一　広島のお店は　各店舗で　オリジナルを期間限定で出しており
今回のメニューを注文しました。
しかしながら　　やっぱり　普通のこってりの方がよかったかも・・・
で　前回も感じたが　麺は固め・・・
私は　天一はやわらかい麺があっているので　ちょっと失敗しました。

久々　天一　
今回は　仕事も気にせず　にんにく入りを・・・
でも　何か違う・・・
麺にこしがある。
私は　ドロッとしたスープと　くたくたの麺が　好きなのに・・・
それを　おかずに　ご飯を食べるのが　最高なんだけど
やけに固い。　麺が変わった？　それとも　麺柔らかめって
言わないといけないんかなあ。

ホームページを見たら　各店　カレーを出している所があるんですね。
但し　ここは　見た目が違っていて　最初からカレー味噌が溶けています。
で　食べた印象　いつもの天一のスープが　カレー風味になってるだけやん・・・
と最初は思っていましたが・・・
これは　絶対に　辛みそを入れるべきです！！！
それと　白ごはんと一緒に食べた... 続きを見る

ノーマル以外のメニューがあったので　興味津々で頼んでみた・・・
しかし　普通の天一のラーメンの中に　柚子胡椒ワンタンが入っているだけでした。
合わないことはないのですが　ふーんって感じです。
その分　値段が高くなる事を考えると
やっぱり　ノーマルが一番かな？　次は　カレーを頼んでみます。

広島にて　初　天一
ここの丼の色が黒い・・・
何かイメージが・・・でも　味は変わらず　
ゆで卵サービスらしい。
メニューを見ると　ワンタンラーメン？　カレー？
食べたことがない。
チャレンジしなくては・・・

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