この日は来客があり出かけられずに堀田家にでも行こうかと歩いてたらよく行く焼鳥屋の顔見知りのお姉さんに手招きされて訪問😝
そういえば、ランチ時にラーメンやってたんだよね(笑)
白と赤があり辛味噌の赤を口頭注文、厨房は見えないので退屈😆
こちらではサイコロ振って出目によりメガハイボールが当たったりしてついつい飲む過ぎてました(笑)
そんな事を... 続きを見る

ランチタイム少し前に入店、前客なし。後客５名程。夜は居酒屋（焼き鳥）さんで、昼間でかラーメンを提供している感じのお店です。濃厚鶏そば塩に、チャーシューを加え９５０円。最近、他店ではもっと濃厚なスープを提供するところも多いが、このお店の濃厚加減はＧｏｏｄ。少し麺はやわらかめであったが、スープとの絡み具合もＧｏｏｄ。チャーシューの替りに、鶏もも肉のスライスが乗り、その横には、鶏ひき... 続きを見る

12:15頃訪問。席は2-3割の埋まり具合で、この界隈の店としては空いている。店内は焼き鳥屋らしいレイアウトで、テーブル席が多数設けられている。自分は一人だったのでカウンターに通された。適度に清潔にされており居心地は良い。男性数名による切り盛りで、接客も非常に良好。

目についた本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽い縮れを帯びた中太麺。汁無しの麺にしてはやや細目か。
食べてみると、茹で加減は固めで、非常に強いコシ、歯応えが感じられる。モチモチ感は無い... 続きを見る

前回いただいた「塩」と「ささみユッケご飯」の印象が好かったことから、間を置かずに再訪し、「醤油」をいただいてみることに。今回はお供に「ピリ辛チャーシューご飯」を従えてみました。
この日はお昼のピークタイムと思われる時間帯での訪問だったのですが、先客はなく、後客は常連さんと思われる女性１名のみとちょっぴり寂しい雰囲気。
も、店員さんは元気一杯の対応で... 続きを見る

濃厚鶏そば醤油鶏チャーシューのせのせ+味玉　￥1050-
スープは濃厚で唇がべとつくくらい。スープぬるめ。
麺は中太ストレート（ちゃんぽん麺に近い）