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店名麺屋 源 西開発店
住所

福井県福井市西開発1-1801 ひろ安ビル 1F

電話番号0776-76-3121
営業時間◾︎昼営業[11:00~14:45] ◾︎夜営業[18:00~22:00]
定休日不定休
座席38席(カウンター、テーブル)
喫煙

禁煙

アクセス
えちぜん鉄道勝山永平寺線『越前開発駅』(301m)
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駐車場

駐車場あり

有(8台)

オープン日2012年11月22日
メニュー
外部リンク
初レビュアーあさやまよしひろあさやまよしひろ2013年1月9日 15:46
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
77.158ポイント
レビュー件数 4
レビューユーザー数 4
平均点 85.750
総合順位 29,636
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assignment麺屋 源 西開発店のレビューピックアップ

「源特梅塩ラーメン(1120円)」@麺屋 源 西開発店の写真福井遠征④
カレシ達に一旦別れを告げ、お風呂に入りに越前開発へ~
入る前にちょっと物足りない感じがしたので、評判が良さそうなこちらへイってみた!
スタッフは若い男性三人。これはちょっと驚き~。入ってカウンター席に誘導されて腰おろし~。置かれてあったメニュー表を取って閲覧👀
やはりここの売りを頂いておくべきかなと思い、源特梅塩ラー... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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「塩らーめん」@麺屋 源 西開発店の写真2012年11月創業。福井県大野市の麺屋ぜんで修行した実力派。
修行先譲りの果肉と酸味効かせた梅干し推し塩梅と無化調ウリ。

人気の塩梅旨味らーめんに塩 醤油 鶏白湯 みそ つけめんの7種。
特製の源特に6種トッピング。チョコとバニラのアイスも。

厨房には金髪眼鏡の松尾店主に奥様かしら女... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩梅旨味らーめん」@麺屋 源 西開発店の写真昨年、福井市にオープンしたばかり。時間ができたので初訪問。外見とは裏腹、中はとても綺麗なお店で、カウンター10席ぐらい?テーブル4人がけ2セット、座敷も6人がけ2セットかな。

初訪問だったので、メニューの一番上に書かれた塩梅旨味らーめんに、ランチサービスの餃子定食をつけて注文。それほど待たされることもなく、餃子+ライスに続けて、らーめん... 続きを見る

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「塩梅旨味ラーメン」@麺屋 源 西開発店の写真塩梅旨味ラーメン頼みました。普通にうまかった。何よりも仕事が丁寧。トッピングの白髪葱は水にさらしたのでしょうか、辛味が抜けていてスープに合います。わさびがドンブリの淵に付けられています。少しずつ溶かしながら食べると、そこはかとない大和の国の味わいが。
チャーシューはとろけるし、麺はにゅうめんみたいな白い麺です。全てがバランス取れています。
個人的に、白髪葱の... 続きを見る

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